Lornano - Chianti Classico Riserva 2018 Le Bandite

Le Bandite - die Einzellagen-Riserva von Lornano

Der Le Bandite ist ein reinsortiger Sangiovese und stammt aus der gleichnamigen Einzellage mit altem Rebbestand und optimaler Ausrichtung. Dass man die Trauben getrennt ausbaut, hat einen einfachen Grund. Franco Bernabei, der önologische Berater von Lornano, hat ein Faible für diese Lage bzw. den Wein, der aus diesen Trauben entsteht. Er lässt ihn lange und schonend auf den Schalen vergären, anschließend darf die Riserva 20 Monate in Eichenfässern reifen und noch mal 6 Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt. Und wie so oft teile ich den Geschmack von Franco und freue mich, dass VIPINO inzwischen Jahr für Jahr eine feste Zuteilung bekommt.

...und so schmeckt der 2018er Chianti Classico Riserva Le Bandite

Auch der Einzellagen-Chianti von Lornano präsentiert sich nicht nur im Glas deutlich dunkler als die meisten Riservas: in der Nase viel Amarena-Kirsche, Cassis, Brombeere, schwarzer Pfeffer, wilde Kräuter, dazu etwas Tabak und ein würzig-erdiger Touch. Am Gaumen merkt man dann sofort den Unterschied zum normalen Chianti Classico. Die dunkle Frucht ist wahnsinnig intensiv und aromatisch, der Körper athletisch, aber dank der adretten Säure und den feinkörnigen Gerbstoffen auch absolut elegant. Im Abgang hallt vor allem dunkle Schokolade lange nach. Die Riserva hat insgesamt einfach ein breiteres Kreuz, mehr Kraft und Dichte, hält länger an. Außerdem ist sie deutlich langlebiger. Bei Lornano weiß man das: Dort trinkt man gerade die 2000er Jahrgänge.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 2-3 Stunden
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Solist, mediterrane Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 93 Punkte