Weingut Lorenz - Pinot Blanc 2020 Wood & Steel

Gerd Rindchen
auf Schiefer gewachsen, zum Teil im Tonneau ausgebaut und auf der Feinhefe gereift - dieser Weißburgunder ist Tobias' besonderes Steckenpferd...

Pinot Blanc 2020 Wood & Steel

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Weinbeschreibung von Gerd Rindchen


Weingut Lorenz in Detzem – der Shooting Star von der Mittelmosel

Was sich in den letzten Jahren im 1727 gegründeten Weingut Lorenz getan hat, ist eine kleine Qualitätsrevolution. Tobias Lorenz, blendend ausgebildeter Spitzenwinzer mit Stationen unter anderem beim legendären Starweingut Van Volxem, hat seit einigen Jahren das Zepter in Weinberg und Keller übernommen und ist seitdem unbeirrt dabei, das Gut in die Gebietsspitze zu steuern. Naturnahes Arbeiten in den Weinbergen, reduzierte Erträge und spontane Vergärung der Weine mit den eigenen Wildhefen sorgen für charaktervolle, vitale Tropfen voll vibrierenden Lebens. Mit Drei roten Trauben im Gault Millau Weinführer zählt er mittlerweile zu den höchst ausgezeichneten Winzern der Region. Neben dem klassischen Riesling hat Tobias mittlerweile die feine Rebsorte Pinot Blanc als zweite große Liebe für sich entdeckt.

Pinot Blanc Wood & Steel 2020 - die große Liebe von Tobias Lorenz

Tobias besonderes Steckenpferd ist sein feiner, auf Schiefer gewachsener Pinot Blanc: Er wurde zum Teil im Stahltank und zum Teil im 500 l-Tonneau ausgebaut und lagerte sehr lange im Fass auf der Feinhefe. Das verleiht ihm einen besonderen Schmelz und eine schöne Komplexität. In Nase und Gaumen finden Sie feine Blütenaromen, unterfangen von dezenter Nussigkeit und sehr diskret eingebundenem Holz. Durch seine geringe Säure ist er zudem überaus bekömmlich.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Risotto, aromatische Gemüseküche, Cremesaucen
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Ausbau: Edelstahl, Tonneau
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Mosel
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Lorenz, Neustraße 6, 54340 Detzem
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vegan: Ja
EAN: 4260211920566
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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