Weißwein-Tipp vom Weinlakai

in der Preisklasse hatte ich noch nie einen so schönen Chardonnay aus Deutschland im Glas. Für mich ein echter Weißwein-Traum!

Chardonnay 2015 vom Kalkstein


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Lisa Bunn
Artikelnummer
DE-LIS-36-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
12,33 €/Liter

Sommelierbewertung

Tipp vom Weinlakai

Lisa Bunn - quirlige Jungwinzerin

Lisa Bunn ist eine quirlige Jungwinzerin aus Nierstein. Vor wenigen Jahren hat sie als 21jährige, das väterliche Weingut übernommen. Seitdem hat sie für einiges Aufsehen gesorgt und das eben nicht nur mit ihrer blonden Mähne und den erfrischend lockeren Etiketten. Auch der Inhalt der Flaschen ist fantastisch.

Als der Weinlakai den 2014er empfahl, reichten die 300 Flaschen von dem Wein leider hinten und vorne nicht. Das schaffte einen gewissen Unmut bei den Weinlakai-Fans und so sind wir sehr glücklich nun mit dem 2015er Nachschub liefern zu können.

Es ist kein Geheimnis, dass 2015 auch in Deutschland – insbesondere in Rheinhessen – ein hervorragendes Jahr war. Und so wunderte es uns kaum als uns der Weinlakai mitteilte, der 2015er Chardonnay vom Kalkstein sei sogar noch einen Tick besser als der des Vorjahres.

Warum diesen Wein?

Der Weinlakai schreibt: "In dieser Preisklasse hatte ich noch nie einen so schönen Chardonnay aus Deutschland im Glas. Durch den behutsamen Einsatz von Holz hat er nichts von seiner Rebsortenstilistik verloren und besitzt dennoch die Chardonnay-typische Cremigkeit. Für mich ein echter Weißwein-Traum!

Lisa Bunn ist das mit Ihrem Chardonnay vom Kalkstein hervorragend gelungen. Bereits die Nase macht unmissverständlich klar um welche Rebsorte es sich handelt. Und auch am Gaumen spürt man diese Chardonnay-typische Cremigkeit. Doch wird diese Charakteristik durch eine schöne Frucht und eine dezente Säure wunderbar ergänzt." (Der Artikel des Weinlakai im Original)

 

...und so schmeckt der Wein

Auge: Strahlendes Hellgold.

Nase: Neben den dezenten Vanille- und Nusstönen eine schöne Frucht, die durch Mandarinen, Grapefruit und etwas Birne geprägt ist.

Gaumen: Am Gaumen eine wunderbare Cremigkeit, die durch eine schöne Säure gekontert wird. Vanille ist auch hier wieder präsent, wird aber durch den Eindruck von Zitrusfrüchten nie dominant. Im Abgang sehr klar und frisch.

 

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Weinlakai- seine Rotwein-Tipps

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Chardonnay
Alkoholgehalt
13,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Nierstein
Produzent/Weingut
Weingut Lisa Bunn, Mainzer Str. 86, 55283 Nierstein
Jahrgang
2015
Sommelier
Weinlakai

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