Masseria Li Veli - Negroamaro Rosato 2020 Primerose

Primerose - das dolce vita von Li Veli

Der Primerose wird reinsortig aus Negroamaro gekeltert, eine Rebsorte, die wunderbar dichte und dunkelbeerige Weine hervorbringt und sich somit perfekt für die Erzeugung von Rosé eignet. Li Velis eher trockener Stil für apulische Weine zeigt sich auch bei diesem sehr frischen und süffigen Rosé. Bei Li Veli wird er "vino da una notte" genannt, was bedeutet, dass der Maischekontakt eine Nacht lang dauert. Durch die Schalen gelangen viel Frucht und Farbstoffe in den Most, ohne jedoch die Bitterstoffe der Negroamaro-Traube zu extrahieren. So bekommt er seine satte Roséfarbe.

...und so schmeckt der Primerose 2020 von Li Veli

Beim Hineinriechen strömt ein frischer Duft von Johannisbeeren, Cassis und Himbeeren aus dem Glas, dazu blumige Anklänge von Veilchen. Frisch, animierend und unkompliziert macht er Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen dann saftig, schön trocken und mundfüllend mit klaren Himbeeraromen, vermischt mit Zitronenzeste und subtilen Mandarinen-Noten. Auch der 2020er präsentiert sich als frisch-fruchtiger Gute-Laune-Rosé, der als Aperitif getrunken werden kann, aber auch hervorragend zum am Meer so beliebten Fritto misto oder Antipasti passt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)