von Michael Liebert 100 Punkte

das Familienrezept ist ganz einfach: perfekte Trauben von alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) aus besten Lagen (Grand Cru) und viel Zeit. Allein die Grundweine reifen 5 Jahre, bis man daraus diesen großen Champagner macht...

Champagne - Exigence N° 8


56,95 statt 68,00 €
Sie sparen 16% !

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 97 Flaschen auf Lager, die letzten Flaschen dieses Weins - jetzt bestellen, Versand gleich morgen



alle Infos zum Weingut
Legras & Haas
Artikelnummer
FR-LEG-08-NV
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
75,93 €/Liter

Sommelierbewertung

wir haben die letzten Flaschen bekommen, das Weingut ist jetzt ausverkauft
somit gilt "nur solange unser bescheidender Vorrat reicht!"

Eine tolle Entdeckung: Grand Cru & Vieilles Vignes

Ich bekam ein Glas eingeschenkt, ich war begeistert... Dann wurde mir erklärt, was da in die Flasche kommt. Als Basis werden mindestens 5 Jahre gereifte Weine genommen, selbstverständlich aus den besten Lagen des Hauses (allesamt offiziell als Grand Cru eingestuft) und dann weitere 5 Jahre auf der Hefe gelagert. Ich dachte noch, der ist wieder unerschwinglich, wie so manches Edel-Cuvee der großen Marken. Am Ende habe ich doch nach dem Preis gefragt und war begeistert.

...und so schmeckt der Exigence N° 8

Es ist seine Cremigkeit am Gaumen, die mich sofort begeistert. Er ist opulent, er ist verschwenderisch in seiner Aromatik. Und zugleich legt er eine Leichtigkeit, eine verspielte Finesse an den Tag, wie man es bei einem gereiften Champagner nur selten findet. Ein perfekter Champagner! Und für diese Qualität ein Schnäppchen. Leider immer nur in kleinen Mengen erhältlich.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Flöte oder auch mal ein großes Rotwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank.
  • morgens, mittags, nachmittags... die perfekte Verführung
  • ein guter Champagner passt eigentlich immer...
  • optimaler Genuss: jetzt – 2023

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
50% Chardonnay Grand Cru & 50% Pinot Noir Grand Cru Ay
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Champagner
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Ort bzw. Lage
Chouilly
Lebensmittel-Unternehmer
Legras & Haas SAS, 81510 Chouilly, France
Jahrgang
keine Angabe
EAN
3760105450243
Sommelier
Michael Liebert

Nach oben