jetzt im zweiten Jahr dreht er so richtig auf. Mit seinem Schmelz, seiner saftigen Frucht und der typischen Mandelnote ein echter Charakterwein...
Le Morette - Lugana 2023 Benedictus
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Le Morette
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 05.06.2025
Lugana Benedictus - von allem etwas mehr
Der Benedictus stammt von Trauben aus älteren Rebanlagen und kommt immer deutlich später in den Handel als sein kleiner Bruder Mandolara. Das liegt zum einen daran, dass die Trauben erst Mitte Oktober gelesen werden, zum anderen darf er nach der Gärung 6 Monate auf der Feinhefe reifen, ein kleiner Teil sogar im großen Holzfass. Schließlich folgt noch eine 3-monatige Flaschenlagerung, bevor er dann im Sommer auf den Markt kommt. Daher hat der Benedictus von allem etwas mehr: mehr Frucht, mehr Kraft, mehr Schmelz - und das zu einem sympathisch günstigen Preis.
...und so schmeckt der 2023er Lugana Benedictus von Le Morette
Er dreht jetzt im zweiten Jahr so richtig auf. Durch die lange Zeit auf der Hefe ist er geschmeidiger und weicher in seiner Frucht. Er zeigt tolle Aromen von exotischen Früchten, Akazienblüte und Birne. Am Gaumen kommt ein Hauch Muskat und die für Le Morette typische Mandelnote im Nachhall dazu. Mit seinem Schmelz und seiner saftigen Frucht ist der Benedictus ein echter Charakterwein, der toll zu Fisch und gegrilltem Gemüse passt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Gegrilltes, Fisch
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9246 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Lugana |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 303 Energiegehalt (kcal): 72.4 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Kaliummetabisulfit, Kaliumpolyaspartat, Gummiarabikum |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 7 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Le Morette di Valerio Zenato s.s., Viale Indipendenza 19/D, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien |
| EAN: | 8033986840089 |