Franciacorta Favorit von Steffen Maus

Chardonnay ist die Sorte, die in der Franciacorta und im Hause von Le Marchesine die besten Ergebnisse liefert.

Franciacorta Blanc de Blanc Brut 2010


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Le Marchesine
Artikelnummer
IT-MAR-20-10
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
43,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Blanc de Blanc Brut 2010 Millesimato

Gesagt getan... weil der Francicacorta Brut von Le Marchesine so gut angekommen ist, darf ich nun einen weiteren Franciacorta vorstellen. Die Wahl ist mir leicht gefallen: Der Franciacorta Blanc de Blanc 2010 Der „Jahrgangschampagner“ aus 100% Chardonnay hat die gleiche DNA wie der Franciacorta Brut, ist eine Nuance eindringlicher und finessenreicher ohne seine Eleganz und Gradlinigkeit am Gaumen zu verlieren. Eine ausgezeichnete Komposition – mit einer präsenten und gut eingebundenen Chardonnay-Frische, mit klar gezeichneten Chardonnay-Aromen, mit animierenden und vornehmen Aromen des langen Hefelagers. Die zweite Gärung in der Flasche dauert mehr als 4 Jahre!

Zum Weingut

Natürlich pflegt auch die Familie Biatta durch ihren französischen Weinmacher Jean Pierre Valade den regen Ausstauch mit dem Champagner-Institut in Reims, was eine weitere Stellschraube für die Qualität der Produkte ist. Und im Gegensatz zu anderen Häusern ist die Produktion der „Millesimato“ - der Jahrgangschampagner – eng begrenzt. Weniger als 10% der Produktion darf in guten Jahren den langsamen und langen Weg zum Millesimato antreten. Ein anders Argument, das viel diskutiert wird, sei angesprochen: Beim Champagner teilt sich die Gemeinde in die Chardonnay und die Pinot Noir-Fraktion. Unabhängig von meiner Vorliebe für die BdB-Champagner ist der Chardonnay die Sorte, die in der Franciacorta und im Hause von Le Marchesine die besten Ergebnisse liefert, die sich mit Champagner messen können. Diese Behauptung können sie selbst am besten verifizieren. Mehr Infos zum Anbaugebiet Franciacorta und seinen Sekten finden sie im Spezial auf wein-welten.com in der Rubrik Nahaufnahmen.

Euer Steffen Maus

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Franciacorta
Herkunftsland
Italien
Region
Lombardei
Ort bzw. Lage
Franciacorta
Produzent/Weingut
Azienda Agricola Le Marchesine Via Vallosa, 31 I-25050 Passirano BS
Jahrgang
2010
Sommelier
Steffen Maus

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