Laurent-Perrier - Champagner Cuvée Rosé Brut

Laurent-Perrier - der Spezialist für Rosé-Champagner

Die Geschichte von Laurent-Perrier beginnt mit dem ambitionierten Kellermeister Eugène Laurent, der 1881 den zunächst noch kleinen Champagner-Betrieb von Alphonse Pierlot erbt. Schnell erkennt er die Chance, etwas Großes entstehen zu lassen. Und so organisiert er nach und nach die zur Erzeugung hochwertiger Champagner nötigen Zutaten: Geeignete Gebäude in Tours-sur-Marne für Produktion und Lagerung, Reb-Anlagen in den besten Terroirs wie Bouzy, Tours-sur-Marne und Ambonnay, sowie einen tiefen und großzügigen Keller zum Verkosten und Cuveétieren. Und was soll man sagen, die Domaine Laurent-Perrier zählt heute zu den führenden Häusern in der Champagne.

...und so schmeckt der Champagne Rosé von Laurent-Perrier

Schon die lachsrote Farbe verführt zum Trinken, dann noch dieser delikate, frische Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, begleitet von etwas Minze und dezenten Hefe-Noten. Am Gaumen dann dieses frische, sehr fein-cremige Mousseux, alles wunderbar abgestimmt und sehr geschmeidig. Ein großer Champagner, der mit seiner Aromenfülle viele Gerichte begleiten kann, auch asiatische.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Asia-Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Robert Parker : 93 Punkte

James Suckling: 92 Punkte