Laurent Perrier - Champagne Cuvée Rosé

Laurent-Perrier - der Spezialist für Rosé-Champagner

Die Geschichte von Laurent-Perrier beginnt mit dem ambitionierten Kellermeister Eugène Laurent, der 1881 den zunächst noch kleinen Champagnerbetrieb von Alphonse Pierlot erbt. Schnell erkennt er die Chance, etwas Großes entstehen zu lassen. Und so organisiert er nach und nach die für die Erzeugung hochwertiger Champagner nötigen Zutaten: Geeignete Gebäude in Tours-sur-Marne für Produktion und Lagerung, Rebanlagen in den besten Terroirs wie Bouzy, Tours-sur-Marne und Ambonnay, sowie einen tiefen und großzügigen Keller zum Verkosten und Cuveétieren. Damit legte Eugène Laurent den Grundstein für die Domaine Laurent-Perrier, die heute zu den führenden Häusern in der Champagne zählt.

...und so schmeckt der Champagne Rosé von Laurent-Perrier

Schon die lachsrote Farbe verführt zum Trinken, dann noch dieser delikate, frische Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, begleitet von etwas Minze und dezent hefigen Tönen. Am Gaumen dann dieses frische, sehr fein-cremige Mousseux, alles wunderbar abgestimmt und sehr geschmeidig. Ein großer Champagner, der sich mit seiner Aromenfülle an viele Speisen, auch an asiatische anpasst.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Champagnerglas
• Speisen-Empfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Desserts
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Robert Parker : 93 Punkte

James Suckling: 92 Punkte