von Michael Liebert 99 Punkte

der Taber ist die Lagrein-Ikone schlechthin. Eine kleine Menge konnte ich dem Kellermeister für VIPINO abschwatzen...

Lagrein Riserva 2015 Taber


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Kellerei Bozen
Artikelnummer
IT-BOZ-30-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
42,60 €/Liter

Sommelierbewertung

ein Traum-Jahrgang - den sollte man sich in den Keller legen...

Taber - der beste Lagrein der Welt

Der Taber gilt als der beste Lagrein Südtirols. Er ist abonniert auf die Topbewertung mit 3 Gläser im Gambero Rosso. Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besten Jahrgänge der letzten Jahre. Und jetzt ist natürlich jeder gespannt, was Herr Filippi beim Lagrein "Taber" gelungen ist. Bisher hat er noch niemand an seine Fässer mit seinem Top-Lagrein rangelasse, aber ich bin sicher, der Stoff ist gut. Wenn man bedenkt, welch grandiosen Taber er nach dem schwierigen Sommer 2014 gezaubert hat. Ich habe für VIPINO eine kleine Menge reserviert.

Aus der sonnenverwöhnten Einzellage Taber in Gries wird dieser Lagrein aus 80-jährigen Rebstöcken gekeltert, im Holzfass vergoren und reift dann für ca. ein Jahr in französischen Barriques.

...und so schmeckt der Wein

Den 2015er konnte auch ich bisher nicht probieren. Aber ich bin sicher, es ist wieder ein richtiger Lagrein mit Ecken und Kanten und einer Farbe. Er sollte, wenn man sieht, was es sonst an 2015er Lagrein gibt, sollte er wieder toll nach dunklen Beeren, Kräutern und diesen Aromen von Leder, Teer und Lakritz duften, die mich am Lagrein so faszinieren. Der Taber ist normal nicht so streng, wie er duftet. Das Tannin ist perfekt integriert und ein Hauch dunkler Schokolade sorgt für ein Schmunzeln. Im Mund ein ungemein kraftvoller, stoffiger Wein mit seiner ganz eigenen Aromatik. Intensive Beerenfrucht, etwas dunkle Kirschen und dazu diese wilde, kernige Naturburschen-Idylle von Leder, Lakritz und Teer. Ein herrlich urwüchsiger, wildromantischer Wein.

  • den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 16°-18° C
  • zur feierlichen Fleischküche
  • optimaler Genuss: jetzt – 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Lagrein
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Südtirol
Ort bzw. Lage
Bozen
Produzent/Weingut
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges, Grieser Platz 2, I-39100 Bozen
Jahrgang
2014
Sommelier
Michael Liebert

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