La Spinetta - Nebbiolo Langhe 2018 Vigneto Starderi

Langhe Nebbiolo 2018 Vigneto Starderi - top Preis-Leistung

Wer die Faszination Nebbiolo von La Spinetta erleben möchte, der greift zu diesem Wein, denn er bietet für einen fairen Preis das ganze Nebbiolo-Feeling, das nicht durch zu langes Holzlager und Berühmtheits-Bonus wie beim Barbaresco und Barolo gemildert wird.

So wird der Starderi gemacht

Typisch für alle Weine von Giorgio Rivetti ist erstmal, dass sie keinerlei Restsüße haben. Der Starderi wird aus 100% Nebbiolo gekeltert und verbringt 12 Monate im Holz. Danach wird er ganz ohne Klärung und Filtration abgefüllt und kommt 3 Jahre nach der Ernte in den Verkauf. Er ist eine Selektion aus dem wohl berühmtesten Barbaresco-Weinberg Starderi, die früher verkauft wird als der Barbaresco Starderi (nach mind. 4 Jahren). Er zeigt aber auch schon eindringlich und lebendig die unverwechselbare Barbaresco-Frucht in der Kombination aus Terroir und Rebsorte.

Der Geschmack des 2018ers

Typisch ist natürlich das staubig-samtige Nebbiolo-Tannin, dazu kommt Beerenfrucht, Veilchen, nasses Laub und Olive. Der Starderi ist körperreich, hat ein sehr saftiges Finale und entwickelt mit der Zeit sicher auch den klassischen Teer-Terroirtouch des Piemont.

Meine Empfehlung

Der Starderi ist ein idealer Begleiter für Wild oder andere Bratengerichte.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035