von Michael Liebert 99 Punkte

der Wein ist ein kleiner Geheimtipp. Im Abgang cremig-schokoladig und doch auch würzig und trinkfreudig...

Primitivo di Manduria 2016 Morante


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alle Infos zum Weingut
La Pruina
Artikelnummer
IT-PRU-10-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
23,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Morante - ein Hammer-Primitivo von La Pruina

Der Morante von Kultwinzer Pietro D'Apolito stammt von zwei sehr alten Parzellen mit Alberello-Weinreben innerhalb der DOC Primitivo di Manduria. Der geringe Ertrag der alten Reben auf eisenhaltiger Terra Rossa ist hochkonzentriert und bringt viel aromatische Tiefe mit. Die Trauben werden im Edelstahltank vergoren und der Wein dann für mindestens 12 Monate in Eichen-Barriques ausgebaut.

...und so schmeckt der Morante 2016

In der Nase intensiv aromatisch nach Heidelbeeren, Kirschkonfitüre und Pflaumen, dazu Gewürznelke, Zimt und Kakao. Am Gaumen spiegelt sich dieses Aromenbild auf eine vollreife und füllige Art und Weise wider. Großes Apulien-Kino. Man kann es kaum beschreiben, wie cremig-schokoladig der Abgang ist und zeitgleich doch würzig und trinkfreudig. Genießen Sie den Wein am besten zu pikanten Grillgerichten wie einem saftigen Steak oder einer würzigen Merguez.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • Ideale Temperatur: 18-20°C
  • Perfekter Wein zu dunklem Fleisch
  • Viel Frucht, viel Kraft und doch elegant
  • Optimaler Genuss: jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Luca Maroni: 98 Punkte (33 für Kraft, 33 Frucht, 32 Ausgewogenheit)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Primitivo
Alkoholgehalt
15,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Manduria
Lebensmittel-Unternehmer
La Pruina c/o Azienda Capuzzimati srl, Zona Industriale, Lotto 39 74020 San Marzano di San Giovanni (TA),Italien
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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