
Blauburgunder 2020 Marith
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Weinbeschreibung von Michael Liebert
Blauburgunder Marith – gelebte Tradition
Florian Brigl, inzwischen schon seit 25 Jahren Winzer hier unweit von Terlan, steht mit beiden Beinen im Hier und Jetzt. Tradition aber schreibt er groß: im Ansitz Kornell ist die Geschichte allgegenwärtig. Auch Florians Pinot Nero bzw. Blauburgunder, wie der Spätburgunder hier in Südtirol auch genannt wird, erinnert an die Vergangenheit: Marith hieß eine der Familien, die lange im Betrieb mitarbeitete. Die Trauben dafür holt Florian aus der oberhalb von Kaltern nach Westen hin gelegenen Lage Mazzon und baut den Wein anschließend ganz traditionell 6 Monate im großen Holzfass aus.
...und so schmeckt der 2020er Blauburgunder Marith von Kornell
Sehr fein, elegant und doch unglaublich zugänglich – das ist so typisch Florian! So ein bisschen Zurückhaltung, dazu was Verschmitztes und das Ganze beeindruckend präzise auf den Punkt. Schon die Nase erinnert mich mit würziger Walderdbeere, weißem Pfeffer und Zimtstangen an einen einfachen, aber sehr guten Burgunder. Im Mund schön filigran, kühl und in sich ruhend: das ist ein ganz tolles Beispiel für einen Südtiroler Cool-Climate-Wein. Wunderbar saftig mit viel herber, roter Frucht, im Finale Erdbeerkompott, etwas Kirsche und mineralische Würze, alles getragen von einer feinen Säurestruktur. Und das Beste: trotz aller Eleganz hat dieser Wein null Berührungsängste, wenn es um deftige Speisen wie etwa Südtiroler Speckknödel geht.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: deftige Küche, Speck, Brotzeit
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Alkoholgehalt: | 12.5% vol. |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
Ausbau: | großes Holzfass |
Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
Jahrgang: | 2020 |
Restzucker in g/l: | 1.3 |
Säuregehalt in g/l: | 5.3 |
Land: | Italien |
Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
Lebensmittel- unternehmer: |
Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
EAN: | 8051764561575 |
Was gefällt Ihnen daran
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers