Kellerei Terlan - Weißburgunder Riserva 2018 Vorberg

Michael Liebert
was für ein Weißburgunder! So kraftvoll und fokussiert, wie man das bei Terlan hinbekommt, sieht man diese Rebsorte leider viel zu selten...

Weißburgunder Riserva 2018 Vorberg

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Weißburgunder Terlaner Vorberg - ein Highlight der Cantina Terlan

Die Weißweine aus Südtirols zweitältester Winzergenossenschaft, der Cantina Terlan, zählen zu den ganz großen Norditaliens. Und weil für mich guter Wein immer auch ein toller Speisenbegleiter sein muss, begeistert mich gerade der Vorberg sehr. Er ist ein ausgewachsener Charakter-Darsteller, der von den nach Süden ausgerichteten Steilhängen des Tschöggelbergs viel Mineralik und Kraft mitbekommt. Dazu darf er ganze 12 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe reifen. Eine solche Stilistik und Wucht sucht man bei dieser Rebsorte lange, und oft vergeblich - ein monumentaler Pinot Bianco.

…und so schmeckt der 2018er Pinot Bianco Vorberg

In der Nase sehr kraftvoll, Wildkräuter, Anis, Thymian, nasser Stein, dazu im Hintergrund florale Noten. Am Gaumen kompakt und nach einiger Zeit an der Luft einladend aromatisch. Satte, helle Frucht, Birnenkompott, auch hier Kräuternoten und im Abgang das dichte Zusammenspiel von Mineralik und großem Holz. Dazu sehr cremig und anhaltend vom langen Feinhefe-Lager. Für mich ein tolles Beispiel für einen Wein, der seiner Südtiroler Heimat verbunden ist, aber auch international mitspielen kann. Groß und mit großer Zukunft.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, Krustentiere
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 95 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2018
Restzucker in g/l: 0.6
Säuregehalt in g/l: 5.9
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8021507732661
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