Kellerei Girlan - Weißburgunder 2020 Platt & Riegl

Michael Liebert
sehr saftig und schlank, gleichzeitig sorgt das Hefelager für eine weiche und cremige Struktur. Ganz schön viel Wein zu einem sympathischen Preis...

Weißburgunder 2020 Platt & Riegl

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Weißburgunder Platt & Riegl der Kellerei Girlan - aus zwei Einzellagen

Der Weißburgunder Platt & Riegl stammt aus der Weinguts-Linie der Genossenschafts-Kellerei Girlan, für die nur beste Lagen von ausgesuchten Betrieben in Frage kommen. Die Pinot Bianco-Trauben wachsen in 450 bis 550 Metern Höhe in den zwei Einzellagen Platt und Riegl in Girlan und Eppan Berg. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, nach der Ganztrauben-Pressung wird der Most schonend durch natürliche Sedimentation geklärt. Vergoren wird zu 60% in großen Holzfässern und zu 40% in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 8 Monate in großen Holzfudern auf der Feinhefe, wodurch diese perfekte Balance aus frischer Frucht und cremiger Struktur zustande kommt.

...und so schmeckt der 2020er Weißburgunder Platt & Riegl

In der Nase reife Birne, grüner Apfel, Pfirsich, ergänzt um exotische Noten von Mango und Ananas. Alles ist sehr fein verwoben und ganz und gar nicht aufdringlich, dazu kommt noch eine dezente Kräuter-Würze durch. Am Gaumen ist der Platt & Riegl Weißburgunder dank seiner knackigen Säure sehr saftig und schlank, gleichzeitig sorgt das Hefelager für eine angenehm weiche und cremige Struktur. Ganz schön viel Wein zu einem sehr sympathischen Preis, ein echter Allrounder, toll als Aperitif und vielseitig als Essensbegleiter, vor allem zu leichter Küche mit Fisch und Gemüse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Fischgerichte, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.5
Säuregehalt in g/l: 6.2
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8007813730577
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