Kellerei Bozen - St. Magdalener 2019 Moar

Michael Liebert
hier trifft die typische Kirschfrucht des St. Magdalener auf Tiefe und Terroir. Das hat Kraft und ist dabei sehr fein und vielschichtig…

St. Magdalener 2019 Moar

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Moar – eine Südtiroler Traditionslage in Rentsch

Die Kellerei Bozen zählt zu Südtirols meistbeachteten Winzergenossenschaften. Ihren Erfolg verdankt sie so engagierten Weinbauern wie Michael Falser. Aus seinem Betrieb kommt dieser kraftvolle St. Magdalener, eine Cuvée aus 85% Vernatsch und 15% Lagrein. Die Trauben wachsen auf 200 bis 300 Metern Höhe im Rentscher Weingarten Moar, der bereits seit den 1930er Jahren im Besitz der Falsers ist und dessen schotterbedeckter Porphyrboden dem Wein eine ganz besondere Aromatik verleiht.

...und so schmeckt der 2019er Moar der Kellerei Bozen

Der 2019er ist perfekt geworden. In der Nase die klassische und unverwechselbare Kirschfrucht des St. Magdalener, dazu wilde Heidelbeere und rote Johannisbeere. Am Gaumen ein unglaublich eleganter, feingliedriger Wein. Kaum Tannin, kaum Säure und doch ungemein straff und präzise bleibt er herrlich lang am Gaumen. Schön, wie er nach seiner Frucht mit etwas dunkler Mandel-Schokolade und gebackener Roter Bete ausklingt. Besonders gut gefällt mir an diesem Rotwein das lange, sehr würzige und wunderschön salzige Finale. Ein St. Magdalener, wie er besser nicht sein könnte, perfekt zum Jausenbrettl oder den typischen Südtiroler Speckknödeln.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: luftgetrockneter Schinken, Brotzeit, aromatische Gemüseküche, deftige Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 85% Vernatsch, 15% Lagrein
Ausbau: Tonneau
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Ort / Lage: St. Magdalener
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges., Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8029371039176
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