Juwel Weine - Grauburgunder 2021 Juwel

Wine Slingers
unser liebster Grauburgunder im Easy-Drinking-Style. Er besticht durch sein saftiges Mundgefühl, die moderate Säure sorgt für den Frischekick...

Grauburgunder 2021 Juwel

10,00 € Ab-Hof-Preis

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Weinbeschreibung von Wine Slingers


Juliane Eller: Längst kein Geheimtipp mehr

Dem Status Geheimtipp ist Juliane mittlerweile entwachsen, davon zeugen zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem im Gault Millau. Aber kein Grund abzuheben: Als wir Juliane das erste Mal im rheinhessischen Alsheim besuchten, empfing uns die Oma, denn auf dem Weingut geht es nach wie vor sehr familiär zu - sicher ein Teil des Erfolges. Nach der aufwändigen Modernisierung des elterlichen Betriebs erzeugt Juliane nun Weine für den gehobenen Trinkspaß.

Wie entsteht der JuWel Grauburgunder?

Für Juliane gilt „Qualität entsteht im Weinberg“: Die Trauben werden vollreif von den sonnenverwöhnten, südausgerichteten Hängen ausschließlich per Handlese geerntet und selektiert. Zurück im Weingut wird kurz eingemaischt und dann mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank vergoren. Alle JuWel-Weine sind vegan, da sie nur mittels Schwerkraft geklärt werden. Das dauert zwar länger, ist aber natürlich schonender.

Warum wir den JuWel Grauburgunder feiern

Der Grauburgunder hat schon breitere Schultern als Julianes Weißburgunder, ist aber weiterhin mit grandios frischer Saftigkeit in der exotischen Aromenwelt zu Hause. Ananas trifft auf Pfirsich. Auch hier verleiht die Cremigkeit durch das Hefelager diesem JuWel ein wunderbar vollmundiges Mundgefühl und eine schöne Länge. Wenn wir einen perfekten Allrounder nennen müssten, das ist er; funktioniert solo gut, macht als Speisenbegleiter auch eine super Figur. Als Klassiker denken wir natürlich an (sommerliche) Pasta, z.B. mit Avocado, Pinienkernen, Rucola, Zitrone und frischen Kräutern oder gegrilltem Fisch, der nicht zu stark gewürzt ist.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: schlankes Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, Pastagerichte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2021
Restzucker in g/l: 6.0
Säuregehalt in g/l: 6.5
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Lebensmittel-
unternehmer:
Juwel Weine, Ausserhalb 9, 67577 Alsheim, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vegan: Ja
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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