Jürgen Hofmann - Weißer Burgunder 2019 Federblatt

Michael Liebert
ein zarter Weißburgunder mit fein ziselierter Frucht und einer Struktur, die ihn leicht wie eine Feder macht. Einfach zum Reinlegen...

Weißer Burgunder 2019 Federblatt

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Grauer Burgunder oder Weißer Burgunder - das ist die Frage?

Bei Jürgen Hofmann kann ich mich oft nicht entscheiden. Der KUSSMUND, sein Grauburgunder, ist der würzigere Wein. Sein Weißburgunder ist zarter und mit seiner fein ziselierten Frucht und Struktur leicht wie eine Feder, da könnte ich mich reinlegen. Die Weine aus dem Jahrgang 2019 sind wieder beide fantastisch geworden. Und ja auch schön, wenn man diese Vielfalt hat.

...und so schmeckt der Weiße Burgunder von Jürgen Hofmann

Helle Früchte, Blüten, der Duft ist fein ziseliert. Auch am Gaumen wirkt er mit seiner zarten Frucht erst mal sehr leicht und angenehm frisch. Aber so leicht er im ersten Moment wirkt, so lang bleibt er doch am Gaumen. Er ist nicht dünn, sondern eben nur zart und doch recht präsent, vor allem wenn man ihn mit Essen kombiniert.. Er ist in seiner Struktur zwar leicht wie eine Feder, lässt sich aber nicht unterkriegen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: leichte Gemüseküche, Salat, leichte Sommerküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Lebensmittelunternehmer: Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 4260150430126
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