Jürgen Hofmann - Weisser Burgunder 2018 FEDERBLATT

Michael Liebert
ein zarter Weißburgunger mit einer fein zisilierten Frucht und einer Struktur, die ihn leicht wie eine Feder macht. Ein Wein, da könnte ich mich reinlegen...

Weisser Burgunder 2018 FEDERBLATT

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Grauer Burgunder - Weißer Burgunder

Bei Jürgen Hofmann kann ich mich oft nicht entscheiden. Der KUSSMUND, sein Grauer Burgunder ist der würzigere Wein. Sein Weißburgunder ist zarter, aber mit seiner fein zisilierten Frucht und einer Struktur, die ihn leicht, wie eine Feder macht, ist es ein Wein, da könnte ich mich reinlegen. Die Weine aus dem Jahrgang 2018 sind wieder beide fantastisch geworden. Und ja auch schön, wenn man diese Vielfalt hat. Hier der Überblick über alle Weine von Jürgen Hofmann aus Appenheim.

...und so schmeckt der Wein

Helle Früchte, Blüten, der Duft ist fein zisiliert. Auch am Gaumen wirkt er mit seiner zarten Frucht erst mal sehr leicht und angenehm frisch. So leicht er im ersten Moment wirkt, so bleibt er mit doch lang am Gaumen. Er ist nicht dünn, sondern eben nur zart und doch recht präsent, wenn man ihn mit Essen kombiniert.. Er ist in seiner Struktur zwar leicht, wie eine Feder, lässt sich aber nicht unterkriegen.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • durchaus im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • optimaler Genuss: jetzt - 2021

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Weißwein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Ort bzw. Lage: Appenheim
Lebensmittel-Unternehmer: Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Rebsorte: Weißer Burgunder
Jahrgang: 2018

Meinung der Kunden


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