Weintipp von Michael Liebert

unglaublich dicht, voll und komplex. Ein gewaltiger Weißwein für das Sofa oder ein perfekter Essensbegleiter

Weißer Burgunder 2015 Eselspfad


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Jürgen Hofmann
Artikelnummer
DE-HOF-80-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
23,80 €/Liter

Sommelierbewertung

ESELSPFAD - Weißer Burgunder trocken

Eine tolle Lage mit reinem Muschelkalk und alten Rebstöcken. Es ist eines der "Großen Gewächse" von Jürgen Hofmann.

...und so schmeckt der Wein

Ein intensiver Duft und am Gaumen der Hammer. Der Wein ist unglaublich dicht und kraftvoll. Reife Pfirsiche und Honigmelone stehen im Moment noch im Vordergrund. Da schlummert aber noch jede Menge mehr an Fruchtaromen. Im Mund ein cremiger und doch saftiger Weißwein mit viel Kraft. Ein Wein, den man kauen kann und den man in kleinen Schlücken genießt. Eine Struktur, die man ansonsten nur von Rotwein kennt und somit ein Weißwein für das abendliche Sofa.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großes Rotwein-Glas, damit die Aromen Platz haben
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank und dann ruhig ein wenig warm werden lassen...
  • optimaler Genuss: jetzt - 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Weißer Burgunder
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Appenheim
Produzent/Weingut
Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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