von Michael Liebert 99 Punkte

das könnte wieder ein 100-Punkte-Wein von mir sein. Aber lassen Sie mir und dem Wein noch ein wenig Zeit... Großartig ist der Wein auf alle Fälle.

Sauvignon blanc 2015 KIWI

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Jürgen Hofmann

Sommelierbewertung

Sauvignon blanc aus Deutschland

Es ist unglaublich, welche Qualitäten an Sauvignon blanc man inzwischen von deutschen Winzern bekommt. Einer der Vorreiter dieser Entwicklung ist Jürgen Hofmann aus Appenheim. Er war lange als Kellermeister in Neuseeland und Südafrika tätig und hat sich dort ein profundes Wissen über diese nicht ganz einfache Rebsorte erarbeitet. Und so schmeckt sein Sauvignon blanc, den er zu Hause in Rheinhessen keltert, immer noch ein bisschen, wie Neuseeland. Darum auch der Kiwi auf dem Etikett.

...und so schmeckt der Wein

Der 2015er ist toll. Sehr aromatisch, viel Frucht und doch überraschend niedrig im Alkohol. Aber lassen Sie mir noch ein wenig Zeit bis zu einem endgültigen Urteil, wie gut er ist. Der Wein ist frisch gefüllt, die Nase noch etwas verschlossen. Erst am zweiten Tag macht er ein bisschen auf. Sobald richtig Sommer ist, dürfte er sich entfalten. Und dann wissen wir, ob es ganz großes Kino ist. Auf alle Fälle duftet er wieder herrlich, wie ein Sauvignon blanc zu duften hat. Holunder, Johannisbeerblüten und diesmal auch jede Menge Steinobst. Am Gaumen herrlich saftig, mit viel Frucht.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • die Rebsorte Sauvignon blanc schmeckt am besten aus einem kleinen Weißwein-Glas...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • morgens, mittags, abends... die perfekte Erfrischung, ein toller Aperitif
  • und ein eleganter Begleiter zu sommerlichen Salaten
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75Liter
Rebsorte
100% Sauvignon blanc
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Appenheim
Produzent/Weingut
Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert