von Michael Liebert 98 Punkte

niedrig in der Säure und doch angenehm lebhaft und frisch. Im Mund dann wieder diese schönen Fruchtaromen des Grauburgunders: gelbe Melone, geröstete Mandeln, Birne und Blüten...

Grauer Burgunder 2018 KUSSMUND


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Jürgen Hofmann
Artikelnummer
DE-HOF-30-18
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
10,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Grauer Burgunder = Pinot Grigio

Ich finde so einen Grauburgunder, wie hier von Jürgen Hofmann aus Appenheim viel interessanter, wie viele Pinot Grigio aus Italien. Der Graue Burgunder von Hofmann steht am Fuße der Spitzenlage „Hundertgulden“ und zeigt, wie viel Kraft in dieser alten Sorte steckt. Schließlich ist es ja eine natürliche Mutation des Spätburgunders. Die dichte Aromatik ist sein Erbe. Ein Pinot Grigio mit Biss (wie die Zähne auf dem Etikett versinnbildlichen).

...und so schmeckt der Graue Burgunder von Jürgen Hofmann

Im Duft wieder das Spiel der Aromen von reifen, gelben Melonen, Birnen und einer blühenden Sommerwiese. Am Gaumen ein angenehm leichter, frischer Weißwein. Die Säure dezent, wie es sich für einen Grauen Burgunder gehört und doch wirkt er im Mund angenehm angenehm lebhaft. Er schmeckt mit seiner leichten Art, wunderbar als Aperitif und als Essensbegleiter zeigt er auf, dass er Format hat und eine fest gefügte Aromatik, um auch bei kräftigeren Gerichten nicht unterzugehen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den großen Rotwein-Kelch, damit die Aromen Platz haben...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • optimaler Genuss: jetzt - 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Grauer Burgunder (Pinot Grigio)
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Appenheim
Lebensmittel-Unternehmer
Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Jahrgang
2018
EAN
4260150430140
Sommelier
Michael Liebert

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