Weintipp von Michael Liebert

niedrig in der Säure und doch angenehm lebhaft und erfrischend. Im Mund dann wieder diese schönen Fruchtaromen des Grauburgunders: gelbe Melone, geröstete Mandeln, Birne und Blüten...

Grauer Burgunder 2016 KUSSMUND


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Jürgen Hofmann
Artikelnummer
DE-HOF-30-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
9,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Grauer Burgunder - Pinot Grigio

Der 2016er soll toll sein. Ich werde probieren, sobald die erste Musterflasche bei mir eingetroffen ist. Ich finde so einen Grauburgunder, wie hier von Jürgen Hofmann aus Appenheim viel interessanter, wie viele Pinot Grigio aus Italien. Der Graue Burgunder von Hofmann steht am Fuße der Spitzenlage „Hundertgulden“ und zeigt, wie viel Kraft in dieser alten Sorte steckt. Schließlich ist es ja eine natürliche Mutation des Spätburgunders. Die dichte Aromatik ist sein Erbe. Ein Pinot Grigio mit Biss (wie die Zähne auf dem Etikett versinnbildlichen).

...und so schmeckt der Wein

Ein feiner Duft der mich an Birne, eine reife gelbe Melone und Wiesenblumen erinnert. Am Gaumen ein leichter, angenehm frischer Grauer Burgunder. Niedrig in der Säure und doch angenehm lebhaft und erfrischend. Im Mund dann wieder diese schönen Fruchtaromen des Grauburgunder: gelbe Melone, geröstete Mandeln, Birne und Blüten. Ein perfekter Essensbegleiter für die leichte Sommerküche und als Aperitif.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • den großen Rotwein-Kelch, damit die Aromen Platz haben...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • optimaler Genuss: jetzt - 2019

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Grauer Burgunder / Pinot Grigio
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Ort bzw. Lage
Appenheim
Produzent/Weingut
Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

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