Jürgen Hofmann - Sauvignon Blanc 2021 Kiwi

Michael Liebert
Jürgens Sauvignon Blanc schmeckt immer noch ein bisschen wie Neuseeland, daher auch der Name Kiwi. Ein wunderbar beschwingter Aperitif...

Sauvignon Blanc 2021 Kiwi

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Kiwi - ein Sauvignon Blanc nach neuseeländischem Vorbild

Es ist unglaublich, welche Qualitäten an Sauvignon Blanc man inzwischen von deutschen Winzern bekommt. Einer der Vorreiter dieser Entwicklung ist Jürgen Hofmann aus Appenheim. Er war lange als Kellermeister in Neuseeland und Südafrika tätig und hat sich dort profundes Wissen über diese nicht ganz einfache Rebsorte erarbeitet. Und so schmeckt sein Sauvignon Blanc, den er zu Hause in Rheinhessen keltert, immer noch ein bisschen wie Neuseeland. Eine Hommage an Jürgens Wahlheimat und den dort lebenden Vogel Kiwi.

...und so schmeckt der 2021er Sauvignon Blanc von Hofmann

Er ist wieder knackig-frisch, sehr saftig, hat viel Frucht und ist doch überraschend niedrig im Alkohol. Schön, wie er die kühlen Aromen von Kräutern, grünem Spargel, Stachelbeere mit Holunder, Johannisbeerblüten und gelbem Steinobst verbindet. Mit seiner erfrischenden Säure ist der Sauvignon Blanc Kiwi für mich ein perfekter Aperitif oder beschwingter Begleiter zu Salaten und leichten Gemüsegerichten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Salat, leichte Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2021
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 4260150430058
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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10.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein guter Tropfen!