Chateau Jean Faux - Bordeaux blanc 2016 Les Pins Francs

Hendrik Thoma
dieser fruchtige, knochentrockene Bordeaux Blanc, im Edelstahl vergoren, mit seiner herb-kühlen Aromatik lässt so manches Fischgericht zu einem unvergesslichen Erlebnis werden...

Bordeaux blanc 2016 Les Pins Francs

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Jean Faux - das Weingut

Weißwein wird auf Jean Faux nur auf 2 Hektar angepflanzt. Es dominiert der Sauvignon Blanc mit 80%, ergänzt durch 20% Semillon. Aus meiner Sicht profitieren die Weißweine besonders vom naturnahen Ausbau. Er verhilft den Weinen zu einer anderen, neuen Art der Komplexität. Die Weißweine von Jean Faux, zählen für mich zu den besten in Bordeaux.

Les Pins Francs 2016 - der Wein

Es sind vor allem die Weißweine, die es uns von diesem aufstrebenden Weingut angetan haben. In dieser Liga spielen nicht so viele Weine aus einer der größten Weinregionen der Welt, dem Bordeaux. Sie sind nicht nur fruchtig, sondern zeigen ein komplexes, mineralisches Spektrum und einen gefühlvollen An- und Ausbau. Dieser fruchtige, knochentrockene Bordeaux Blanc, im Edelstahl vergoren, mit seiner herb-kühlen Aromatik lässt so manches Fischgericht zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Hendrik Thoma - zum Einlagern

James Suckling: 90 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Sommelier: Hendrik Thoma
Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2016
Region: Bordeaux
Ort bzw. Lage: Sainte Radegonde
Lebensmittel-Unternehmer: Chateau Jean Faux SCEA, Chateau Jean Faux, 33350 Sainte-Radegonde, Aquitaine, Frankreich
Rebsorte: Sémillon und Sauvignon blanc

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