von Michael Liebert 99 Punkte

ein Wein, der mit saftigen Frucht und seiner spielerischer Leichtigkeit so richtig Spaß macht. Soave kann großartig sein...

Sauvignon 2017 Vulcaia


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Inama
Artikelnummer
IT-INA-40-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
15,53 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Sauvignon blanc Vulcaia von INAMA

Bereits 1991 hat Stefano Inama seinen ersten Sauvignon blanc auf den Markt gebracht. Der dunkle vulkanische Boden in den Hügeln von Soave ist einfach perfekt für die Rebsorte Sauvignon blanc. Und so gibt es neben den harmonischen, weichen Soave des Hauses mit dem Vulcaia auch einen richtig knackigen, frischen Weißwein. Wie Stefano Inama bin auch ich ein Fan dieser Rebsorte. Und was Stefano da in die Flasche bringt, ist einfach großartig.

...und so schmeckt der Wein

Im Duft finden sich die typischen Aromen von Stachelbeere und Johannisbeerblüten. Am Gaumen stellt man fest, dass man es hier mit herrllich ausgereiften Früchten zu tun hat. Da ist nichts grün, nichts grasig, sondern eine tolle Frucht, kombiniert mit einer festen Struktur, die wohl der vulkanische Boden beisteuert. Stefano Inama ist stolz darauf, dass sein Wein nicht so schmeckt, wie viele Sauvignon aus aller Welt, die von der Rebsorte dominiert werden. Bei ihm ist es die Herkunft, der vulkanische Boden von Soave, der den Wein prägt. Und ich will nur beisteuern, dass ich total überrascht bin, wie günstig dieser tolle Sauvignon ist.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • klassisches Weissweinglas
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • Apertif
  • leichter, vielseitiger Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt - 2021

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Sauvignon blanc
Alkoholgehalt
13,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Soave
Lebensmittel-Unternehmer
Società Agricola Eredi di Inama G., Località Biacche 50, 37047 San Bonifacio (VR), Italia
Jahrgang
2017
Sommelier
Michael Liebert

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