Inama - Vin Soave Classico 2021

Vin Soave 2021 - kleiner Luxus für jeden Tag

Der Einstiegswein von Inama, der Vin Soave, ist bereits ein großer. Oder sagen wir so, es ist ein perfekter Soave Classico, bei dem all die Tugenden des vulkanischen Ursprungs zur Geltung kommen. Zwar setzen die beiden Lagen-Soave noch eins drauf, aber der hier hat alles, was einen Soave Classico ausmacht und bringt ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis mit. Inama selbst bezeichnet ihn als "kleinen Luxus für jeden Tag" und damit haben sie absolut recht.

...und so schmeckt der 2021er Vin Soave von Inama

Schon im Duft zeigt er, wie feingliedrig, zart und vielschichtig er ist. Da sind gelbe Früchte und viel Blüten wie Holunder und Iris. Am Gaumen geht es dann richtig los. Einerseits frisch, leicht und süffig. Andererseits ein ernsthafter Wein mit Finesse, mit Struktur, der sich immer wieder etwas anders präsentiert und daher nie langweilig wird. Da sind wieder viel florale Noten, etwas später kommen dann Birne und Mandeln dazu. Er ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der im ersten Moment sehr leicht wirkt und dann doch Struktur zeigt und sich auch bei aromatischen Speisen nicht unterkriegen lässt. Wunderbar zu Pasta oder Risotto mit Garnelen, Muscheln oder Spargel.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Risotto, Spargel, Meeresfrüchte, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)