Inama - Chardonnay del Veneto 2021

Inamas Neu-Interpretation des vulkanischen Anbaugebietes

Es war der erste Wein, den mir Stefano bei meinem letzten Besuch eingeschenkt hat. Ich war überrascht, denn eigentlich wollte ich mich durch seine fantastischen Soave probieren. "Besser kannst du eine Weinprobe nicht beginnen", meinte er zu mir. Und er hatte Recht. Es ist der einzige Chardonnay, den Stefano macht - eine Neu-Interpretation des vulkanischen Anbaugebietes. Die Trauben wachsen sowohl auf Vulkan- als auch auf Kalkböden, ausgebaut wird er zu 100% in Edelstahl. Und als ich dann den Preis erfahren habe, war es um mich geschehen.

...und so schmeckt der 2021er Chardonnay del Veneto von Inama

Bei kaum einem anderen Weingut kann man den Qualitäts-Fortschritt jedes Jahr so gut mitverfolgen wie bei Inama. Schön, dass wir jetzt auch Stefanos Chardonnay im Sortiment haben. Es ist ein ungemein harmonischer Wein, leicht, aber doch mit Rückgrat. Ein toller, animierender Duft nach Holunderblüte, saftigem Apfel, Birne, weißem Pfirsich. Da macht es richtig Spaß, ins Glas zu riechen. Am Gaumen eine wunderbare Balance aus aromatischer Frucht, fein eingebundener Säure und mineralischer Frische. Einen guten Chardonnay mit dieser Struktur und zu diesem Preis findet man selten. Ob als Aperitif, zu Muscheln, gedünstetem Meeresfisch oder zur leichten Gemüseküche - der Chardonnay del Veneto ist mein neuer all time favourite von Inama.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)