Empfehlung von Paula Bosch

... lebendig, spritzig, weich im Fluss wie ein ruhiger, erfrischender Strom.

Riesling 2014 Stolzenberg Große Lage

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Heymann-Löwenstein

Sommelierbewertung

Vergleichbar mit Chenin Blanc

Die Nachbarlage des Kirchbergs, ist der Stolzenberg mit knapp einem halben Hektar Fläche. Dank des sandigen Quarzitbodens und der Entfernung von knapp 100 Meter Luftlinie entsteht hier ein völlig anderer Weincharakter. Der Erste mit spielerisch, tanzenden Aromenfunken, gleich einer Schüssel voll gelber Früchte. Der Stolzenberg dagegen gleicht eher einem Geschöpf aus dem Gemüsegarten voll vegetaler Anmutung. Salatgurke, Fenchel, Aniskraut, Tomatenblätter. Vergleichbar mit Chenin Blanc. Trotz seiner Jugend von Anfang an im Gaumen ein harmonisch, bestens balancierter Wein, keine Ecken und Kanten, dezente Bittertöne, lebendig, spritzig, weich im Fluss wie ein ruhiger, erfrischender Strom. Dazu die Wassermusik von G.F. Händel.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinken: 7°-8°C
  • dekantieren: nein
  • Glas: Bordeauxglas
  • Genussreife: jetzt - 2022
  • Wozu: Vegetale Gerichte aller Art, Austern, Sardinen vom Grill

Paula Bosch: "... gleicht einem Geschöpf aus dem Gemüsegarten voll vegetaler Anmutung."

Weindaten


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Riesling
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Ort bzw. Lage
Große Lage
Produzent/Weingut
Weingut Heymann-Löwenstein GdbR, Bahnhofstr. 10, 56333 Winningen
Jahrgang
2014
Sommelier
Paula Bosch