Habla - HABLA N° 19 (Tempranillo 2015)

Michael Liebert
es ist einfach herrlich, wie er duftet: reife, dunkle Kirschen, Maulbeeren, Granatäpfeln und Pflaumen, gestützt durch Tabak, gebrannte Mandeln und zarte Specknoten...

HABLA N° 19 (Tempranillo 2015)

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Extremadura - das alte Zentrum Spaniens

Die Extremadura ist uraltes Weinland, auch wenn Feinschmecker bei uns eher ein anderes Produkt der Gegend schätzen, die wirklich guten Iberico-Schinken, der " jamón ibérico de bellota" kommt aus der Extremadura. Die Region liegt auf dem Weg von Madrid nach Lissabon und so war die Hauptstadt der Region eines der kulturellen Zentren des Landes. Heute ist es eine abgelegene Gegend, am Rande Europas. Aber der Weinbau blüht gerade wieder auf und HABLA ist die Top-Kellerei der Region mit unglaublichen Qualitäten zu extrem günstigen Preisen.

...und so schmeckt der Wein

Für den N°19 haben sich die Önologen von Habla für die berühmteste Rebsorte Spaniens -Tempranillo - entschieden. Er duftet nach reifen Kirschen, Maulbeeren, Granatäpfeln und Pflaumen, gestützt durch Tabak, gebrannte Mandeln und zarte Specknoten. Ein wunderbar warmer und dunkler Charakter, der die Assoziation an das Kaminzimmer eines alten Landguts hervorruft. Am Gaumen ist der Wein sehr fruchtintensiv und sehr weich, wird dabei die ganze Zeit aber von sehr viel, sehr feinem Tannin getragen. Er hat einen etwas ernsthafteren Touch als sein Bruder N°18 Syrah. Während dieser eher der fruchtbetonte Premiumwein von Habla ist, haben die Weinmacher aus dem Tempranillo ein strukturiertes Kraftpaket geschmiedet.

Ein Langstreckenläufer für ihren Gaumen. Wunderbar eingebundenes Holz und eine präzise und fein gearbeitetes Tannin machen den N° 19 zu einem Rotwein mit Riesenpotenzial. Genießen Sie ihn jetzt zu deftigen Speisen, die das Tannin abfedern, eine gebratene Lammkeule würde hier perfekt passen... oder Sie warten noch ein wenig bis er sich verschliffen hat, dann wird er ein wunderbarer Solist.

Euer Michael Liebert

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18° - 21° C
  • Phantastischer Essensbegleiter für dunkles Fleisch
  • für philosophische Gespräche nur mit den besten Freunden
  • optimaler Genuss: 2019 – 2028

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Weinart: Rotwein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2015
Region: Extremadura
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Ort bzw. Lage: Trujillo
Lebensmittel-Unternehmer: BODEGAS HABLA, S.L., 10200 Trujillo (Cáceres)
Flaschengröße: 0,75 l
Rebsorte: 100 % Tempranillo

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