von Michael Liebert 99 Punkte

ein herrlich dichter Cabernet mit einem gewissen Aroma-Kick durch den Petit Verdot.

HABLA N° 17 (Bordeaux-Cuvee 2015)


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alle Infos zum Weingut
Habla
Artikelnummer
ES-HAB-50-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
31,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Extremadura - das alte Zentrum Spaniens

Der N° 17 tanzt ein wenig aus der Reihe. Im Gegensatz zu den anderen Premium-Habla-Weinen, die alle reinsortig sind, handelt es sich hier um eine Cuvée, aber nicht irgendeine. Die Kellermeister von Habla haben sich von der erfolgreichsten Region überhaupt inspirieren lassen - Bordeaux. Und somit ist der Habla N° 17 mit seinen kraftvollen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Petit Verdot ein handfeste Bordeaux-Cuvée, die unter der spanischen Sonne zu wuchtiger Ausdrucksstärke gereift ist und in französischen Barriques wie ein Grand Vin ausgebaut wurde.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase reife dunkle Beeren und sehr feine Barrique-Würze: Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Pfeffer, Lakritz, Minze und Tabak. Besonders dieses intensiv auftrumpfende Fruchtspiel macht ihn zu einem internationalen Star. Man riecht schon förmlich den dichten und hohen Extrakt. Das Traubenmaterial 2015 war in der Extremadura so reif, dass einfach nur phantastische Rotweine gemacht werden konnten. Am Gaumen dann wieder diese überbordende Frucht, die ein markantes Gerbstoffskelett mit viel saftigem Fruchtfleisch umhüllt. Es kommt hier noch viel feines Cabernet-Tannin durch, das die dunklen Aromen des Weins lange am Gaumen transportiert. Petit Verdot reift besonders in Spanien sehr gut. Hier in der Cuvée gibt es dem Wein noch einige weitere super interessante Komponenten mit, Bitterschokolade, Wild und und grüne Paprika. Ein phantastischer Begleiter deftiger Speisen. Mit seiner aromatischen Vielschichtigkeit und seiner bärenstarken Struktur ist er eine optimaler Luxus-Grillwein.

Euer Michael Liebert

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18° - 21° C
  • Phantastischer Essensbegleiter für dunkles Fleisch
  • für philosophische Gespräche nur mit den besten Freunden
  • optimaler Genuss: 2019 – 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 l
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Region
Extremadura
Ort bzw. Lage
Trujillo
Lebensmittel-Unternehmer
BODEGAS HABLA, S.L., 10200 Trujillo (Cáceres)
Jahrgang
2015

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