Habla - Malbec 2017 N°23

Michael Liebert
eine richtiges Kraftpaket aus einer uralten Region. Toll, wie Habla es schafft, das mediterrane Klima der Extremadura in die Flasche zu füllen...

Malbec 2017 N°23

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Habla: ein junges Top-Weingut in der letzten Ecke Spaniens

Bodegas Habla wurde im Jahr 2001 gegründet und hat sich innerhalb weniger Jahre einen Namen gemacht. Alles, was der junge Betrieb tut, strahlt Fortschritt aus. Ob das jetzt der super-moderne Weinkeller ist, die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge oder die schicke Aufmachung der Weine. Dazu günstige Preise, super Qualitäten und ein junges Team von Önologen, das dafür sorgt, dass man das Potenzial der vielen unterschiedlichen Parzellen optimal nutzt.

Habla verwendet für seine Weine Nummern, die sich jedes Jahr ändern, so wie der Wein als Naturprodukt jedes Jahr Schwankungen unterliegt. Der N°23 ist ein reinsortiger Malbec, eine Rebsorte, die in Spanien nur noch selten und fast nur in der Ribera del Duero angebaut wird. Aber für die Önologen von Habla ist ihr Malbec, genau so wie der Cabernet Franc, ein Herzensprojekt. 12 Monate reift er in französischen Eichenholzfässern und erhält dadurch seinen ganz besonderen Schliff.

...und so schmeckt der 2017er Malbec N°23 von Habla

Ein ausgesprochen würziger Duft, der die reife Frucht zunächst in den Hintergrund drängt: süße Gewürze, Muskatnuss, Koriandersamen, Leder, schwarzer Pfeffer. Gibt man dem Wein etwas Zeit, kommen eingekochte Frucht und Dörrpflaumen zum Vorschein. Mit ganz schön viel Wumms trifft der Malbec dann auf die Zunge. Die Säure hält sich vornehm zurück, dafür sind die Tannine ganz schön mächtig, aber bereits gut eingebunden und werden von der reifen Frucht getragen. Mit seiner Opulenz und Fülle bleibt er lange am Gaumen, mediterrane Kräuter bleiben zurück und klingen nach. Man schmeckt förmlich die Sonne dieser heißen, kargen Region Spaniens. Einfach toll, wie Habla es schafft, das mediterrane Klima der Extremadura in die Flasche zu füllen. Genießen Sie den Malbec zu deftigen Gerichten wie geschmorter Lammkeule.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Lamm, Braten, Schmorgerichte, mediterrane Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Malbec
Ausbau: Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2017
Land: Spanien
Region: Extremadura
Lebensmittel-
unternehmer:
Bodegas Habla S.L., 10200 Trujillo, Cáceres, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8437006033091
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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25.03.2022

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