von Michael Liebert 99-100 Punkte

ein großartiger Amarone, der uns noch Jahrzehnte begleiten wird. Und jetzt noch einen großartigen 2007er ergattern zu diesem Preis?

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Le Guaite

Sommelierbewertung

2007 - ein großer Jahrgang

Seit es VIPINO gibt, versuche ich an die Amarone von Stefano Pizzighella ranzukommen. Irgendwie mag er seine Weine nicht verkaufen. Er gibt sie immer erst in den Verkauf, wenn er meint, jetzt ist der Wein so weit. Bei dem 2007er, ein großartiger Jahrgang, hat das bis jetzt gedauert. Es ist sein aktueller Jahrgang, der jetzt gerade in den Verkauf kommt. Warum sein Amarone so viel besser ist, als viele andere? Die tollen Weinberge, hoch oben mit Blick über das Tal. Die sorgfältige Pflege der Rebstöcke. Dass er die Trauben noch sehr langsam und auf natürlichen Weg trocknet. Und dass er dem Wein dann soviel Zeit lässt, wie er braucht. Stefano ist ein schlechter Verkäufer, aber ein guter Weinmacher.

...und so schmeckt der Wein

Fast undurchsichtig und ein Duft nach dunklen Beeren, feuchte Erde und feinste Kräuter. Im Mund zu Beginn die pure Kraft, eine dichte, konzentrierte Frucht, die sich dann langsam im Mund ausbreitet. Bei jedem Schluck wieder dieser Booster von reiner Kraft, um doch zeigt er dann nach dem Runterschlucken seine feminine Seite. Er bleibt ewig lange mit seiner Frucht am Gaumen und die wird von Sekunde zu Sekunde immer vielfältiger und eleganter. Ein großartiger Amarone, der uns noch Jahrzehnte begleiten wird. Und jetzt noch einen großartigen 2007er zu diesem Preis?

Ich meine, bei dem Preis und der Qualität sind das locker 100 Punkte. Besser geht es einfach nicht.

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großes Rotwein-Glas.
  • ideale Temperatur: 18° - 20° C
  • alleine oder zu zweit auf dem Sofa
  • ein Wein zum Sinnieren, zum Genießen, zum Zurücklehnen...
  • optimaler Genuss: jetzt – 2040

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alkoholgehalt
16,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Valpolicella
Ort bzw. Lage
Mezzane di Sopra
Lebensmittel-Unternehmer
Dal Bosco Giulietta, Via Capovilla, 10/a 37030 - Mezzane di Sopra - Verona - Italia
Jahrgang
2007
Sommelier
Michael Liebert

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