von Michael Liebert 98 Punkte

sehr rund und durchaus vielschichtig. Man spürt auf der Zunge sofort die weiche und feinpolierte Struktur dieser noblen Rebsorte...

Nero di Troia 2016


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alle Infos zum Weingut
Grifo
Artikelnummer
IT-GRF-10-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
10,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Nero di Troia 2016

Das Weingut Grifo ist die Vereinigung einiger qualitätsbewusster Winzer in der kleinen Weinbaugemeinde Ruvo in der Provinz Bari. In der Nähe der berühmten Stauferburg Castel del Monte ist hier der dunkle und extraktreiche Nero di Troia der König der Weingärten. Ob er nun aus dem griechischen oder dem apulischen Troia stammt, lassen wir mal dahingestellt. Nero di Troia erbringt einen sehr sanften und vollfruchtigen Wein, also 100% typisch Apulien. Bei Grifo hat man sich darauf spezialisiert und keltert diese leichte und süffige Variante, sowie den etwas kraftvolleren Appassimento.

...und so schmeckt der Grifo Nero di Troia 2016

In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumen und vollreife Brombeeren. Dazu noch Gewürznelke und Vollmilchschokolade, alles sehr sanft und fruchtbetont. Am Gaumen wieder saftige Kirschen und wunderbar integrierte würzige Aromen vom Holzfassausbau. Man spürt auf der Zunge sofort die weiche und feinpolierte Struktur dieser noblen Rebsorte. Ein sehr runder und durchaus vielschichtiger langer Abgang. Ein Wein für entspannte Abende auf der gemütlichen Couch oder zur Begleitung würziger Pastagerichte.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16°-18°C
  • Herrlicher Solist oder Essensbegleiter für Pastagerichte
  • Orecchiette mit Kaninchenragout und Dijon-Sahne-Sauce
  • optimaler Genuss: 2018 – 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 98 von 99 möglichen Punkten (33 für Kraft, 32 Frucht, 33 Ausgewogenheit)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Nero di Troia
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Bari
Lebensmittel-Unternehmer
Cantina Ruvo di Puglia, Viale Madonna delle Grazie 4, 70037 Ruvo di Puglia (BA), Italien
Jahrgang
2016
EAN
8003698001399
Sommelier
Michael Liebert

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