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Grifo - Nero di Troia 2016

Michael Liebert
sehr rund und durchaus vielschichtig. Man spürt auf der Zunge sofort die weiche und feinpolierte Struktur dieser noblen Rebsorte...

Nero di Troia 2016

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Nero di Troia - die alte Rebsorte Apuliens

Die Rebsorte Nero di Troia erbringt sanften und vollfruchtigen Wein, also 100% typisch Apulien. Bei Grifo, der kleinen Winzervereinigung aus Ruvo unweit der Stauferburg Castel del Monte, hat man sich auf diese alte Sorte spezialisiert und keltert einerseits diesen traditionellen Alltagswein, als auch den kraftvollen Appassimento. Ob die dunkle und extraktreiche Rebsorte Nero di Troia aus dem alten Troja in Vorderasien kommt, lässt sich heute nicht mehr genau sagen.

...und so schmeckt der Grifo Nero di Troia 2016

In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumen und vollreife Brombeeren. Dazu noch Gewürznelke und feine Schokolade, alles sehr sanft und fruchtbetont. Am Gaumen wieder saftige Kirschen und wunderbar integrierte, würzige Aromen vom Holzfass. Man spürt auf der Zunge sofort die weiche und feinpolierte Struktur dieser noblen Rebsorte. Ein sehr runder und durchaus vielschichtiger langer Abgang. Ein unkomplizierter Wein, der doch Format hat. Perfekt, wenn gerade eine feine Pasta auf den Tisch kommt und keine Zeit mehr ist, sich Gedanken zu machen und einen großen Wein zu dekantieren.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Luca Maroni: 98 von 99 möglichen Punkten (33 für Kraft, 32 Frucht, 33 Ausgewogenheit)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • zu kräftigen Pastagerichten
  • optimaler Genuss: jetzt - 2023

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nero di Troia
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Ort bzw. Lage: Bari
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina Ruvo di Puglia, Viale Madonna delle Grazie 4, 70037 Ruvo di Puglia (BA), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8003698001399

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