Graziano Prà - Soave 2020 Otto

Michael Liebert
ein Wein, der mit seiner saftigen Frucht und der spielerischen Leichtigkeit so richtig Spaß macht. Soave kann so großartig sein...

Soave 2020 Otto

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der Einstieg in die Soave-Welt von Graziano Prà

Seit Graziano Prà in den 80ern das Weingut seines Vaters in Monteforte d'Alpone übernommen hat, hat er es stets traditionsbewusst weiterentwickelt und war maßgeblich daran beteiligt, dass die Weißweine des Soave-Gebiets internationale Berühmtheit erlangten. Seine Weißweine sind super saftig, schnörkellos vinifiziert und bereiten bei sehr eingängigem Stil trotzdem auch für Experten viel Freude. Der Basis-Soave Otto ist zu 100% aus Garganega gekeltert, wurde in Edelstahl ausgebaut und zeigt auch in diesem Jahr wieder eine herrliche, pure Frucht, die so typisch für Graziano ist.

...und so schmeckt der 2020er Soave Otto von Graziano Prà

In der Nase ein gelbfruchtiger Obstkorb, garniert mit weißen Blüten: Weinbergpfirsich, Mandarine, vollreife Birne und Jasmin. Am Gaumen diese Zartheit in der Struktur, wieder mit viel reifer Frucht. Aber der Wein hat nie zu viel von etwas, sondern bleibt einfach nur ein Musterbeispiel dafür, wie man einen Wein mit viel Trinkfreude und wenig Säure keltert. Einfach so als Aperitif, zu Finger-Food, Muscheln aller Art oder einem leichten Fischrisotto.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Salat, Pastagerichte, Meeresfrüchte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Garganega
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Venetien - Soave
Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola di Graziano Prà, Via della Fontana 5, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032601850014
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