Graziano Prà - Soave 2019 Otto

Michael Liebert
ein Wein, der mit seiner saftigen Frucht und spielerischen Leichtigkeit so richtig Spaß macht. Soave kann großartig sein...

Soave 2019 Otto

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Der 2017er Otto schaffte es in die Auswahl der "Top-100 Wines 2019" im Wine Spectator, eine Auswahl der interessantesten Weine des Jahres im wichtigsten Weinmagazin der USA

Der Einstieg in die Soave-Welt von Graziano Prá

Der Sommer 2019 war in Norditalien fast perfekt für die Winzer. Daher konnten sie sich im Herbst viel Zeit lassen und so hatten die Reben Zeit, die Beeren schön langsam zur Reife zu bringen. Auch Graziano Prà hatte ausnahmslos kleine, herrlich aromatische Trauben. Der Basis-Soave Otto ist zu 100% aus Garganega gekeltert und zeigt auch in diesem Jahr wieder eine herrliche Frucht.

...und so schmeckt der 2019er Soave Otto von Graziano Prà

In der Nase ein gelbfruchtiger Obstkorb, garniert mit weißen Blüten: Weinbergpfirsich, Mandarine, vollreife Birne und Jasmin. Am Gaumen diese Zartheit in der Struktur, wieder mit viel reifer Frucht. Aber der Wein hat nie zu viel von etwas, sondern bleibt einfach nur ein Musterbeispiel dafür, wie man einen Wein mit viel Trinkfreude und wenig Säure keltert. Einfach so als Aperitif, zu Finger-Food, Muscheln aller Art oder einem leichten Fischrisotto.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • klassisches Weißweinglas
  • ideale Temperatur: 8-10° C
  • leichter Essensbegleiter
  • Spaghetti mit Miesmuscheln, oder einfach nur Miesmuscheln
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2023

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Garganega
Jahrgang: 2019
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Ort bzw. Lage: Soave
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola di Graziano Prà, Via della Fontana 5, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), Italia
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032601850014

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