Donnafugata - Grappa Mille e una Notte

Michael Liebert
ein eleganter, angenehm milder Grappa aus dem Trester eines legendären Rotweins, dessen Finesse und Eleganz er tatsächlich auch zeigt...

Grappa Mille e una Notte

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Beschreibung
Meinung des Sommeliers

Grappa Mille e una Notte – aus dem Trester des legendären Rotweins

Bei einem Rotwein-Trester muss man eigentlich nicht mehr viel machen. Er sollte möglichst frisch sein und möglichst schnell nach dem Abpressen destilliert werden. Und die Qualität des Grappa orientiert sich natürlich an der Qualität des Weins bzw. der Trauben.

Der Mille e una Notte ist der Top-Rotwein von Donnafugata, eine Ikone des sizilianischen Weinbaus. Auch heute noch zählt er zu den besten Rotweinen der Insel, und seine Größe schwingt auch in diesem Grappa mit, schließlich wird dafür sein Trester verwendet.

...und so schmeckt der Grappa Mille e una Notte von Donnafugata

Durch die Reifung im Holzfass hat man einen zart bernsteinfarbenen Grappa im Glas. Nicht zu viel Holz, auf dass die Aromatik der Trauben noch zum Tragen kommen. Im Bouquet dann ein eleganter, würziger Grappa mit mediterranen Kräutern, Mandeln und einem Hauch dunkler Beeren.

Trotz seiner 42% Alkohol ist er mild und zugänglich. Wer den legendären Rotwein Mille e una Notte schon mal im Glas hatte, wird hier an dessen Eleganz und Finesse erinnert. Perfekt für einen sanften, entspannten Ausklang des Abends.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: kleiner Kelch
  • Speisen-Empfehlung: nach dem Essen, Desserts
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: der Trester des legendären Rotweins Mille e una Notte
Alkoholgehalt: 42.0% vol.
Typ: Spirituose - Grappa
Ausbau: Barrique
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittelunternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8000852300183
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