Granbazán - Albariño 2021 Etiqueta Verde

Granbazán - die Essenz des Albariño

Auch wenn man es nicht glauben mag, wenn man das Gebäude sieht. Granbazán wurde erst 1981 gegründet und ist doch so etwas wie die Initial-Zündung für den heutigen Boom von Albariño aus dieser schönen Gegend von Galicien.

Als einer der ersten Betriebe der Region hat sich Granbazán vollends der Rebsorte Albariño verschrieben. Es ist die Parade-Traube des stark vom Atlantik geprägten Gebiets Rías Baixas. Die Etiketten sind so traditionell und klassisch wie das Weingut selbst.

Der Etiqueta Verde ist Granbazáns Einstiegswein, der bereits unglaublich Spaß macht. Und schon hier kommen die Trauben von alten Rebstöcken, die vor über 40 Jahren gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt per Hand, der Ausbau im Keller in Edelstahl.

...und so schmeckt der 2021er Albariño Etiqueta Verde von Granbazán

Straff, präzise und knackig-frisch. Vielleicht der beste Albariño, den ich bisher im Glas hatte. Aber er leugnet auch nicht, dass die Rebsorte Albariño mit einem straffen Säuregerüst ausgestattet ist. Und so wird der eine oder andere sagen, ein bisschen kantig ist er doch. Aus meiner Sicht ist die Säure perfekt eingebunden und liefert sich mit der Frucht ein tolles Spiel. Und die Frucht ist einfach toll: frischer, saftiger Pfirsich, Apfel und Grapefruit. Am Gaumen fasziniert diese unglaubliche Salzigkeit, mit der man sich ans Meer versetzt fühlt. Und so passt er einfach perfekt zu Fisch, Muscheln und Co., ist aber auch ein wunderbarer Aperitif und Einstieg in den Abend.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Krustentiere, Käse
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)