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Girlan - Weißburgunder 2018 Platt & Riegl

Michael Liebert
ein Wein, der jedem schmeckt aus 100% Weißburgunder von den beiden Einzellagen Platt und Riegl in Girlan und Eppan Berg...

Weißburgunder 2018 Platt & Riegl

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Die Weine einzelner Weingüter - der Pinot Bianco Platt & Riegl

100% Weißburgunder aus zwei verschieden Lagen in Girlan und Eppan Berg - die Einzellagen Platt und Riegl. Die Lese erfolgt aussschließlich per Hand. Dann erfolgt eine Ganztraubenpressung und der Most wird schonend durch natürliche Sedimentation geklärt. Vergoren wird zu 40% in Edelstahltanks und zu 60% in großen Holzfässern. Danach wird der Wein 8 Monate in großen Holzfudern auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch wird eine eine perfekte Balance von frischen Fruchtaromen und einer cremigen Struktur wird erzielt.

...und so schmeckt der Pinot Bianco 2018 Platt & Riegl

In der Nase sehr reife und doch frische Fruchtaromen: Abate-Birne, Weinbergpfirsiche und Mango. Dazu zartes Brioche und leichte mineralische Anklänge. So weich und aromatisch er sich in der Nase präsentiert, ist er am Gaumen dann überraschend leicht, frisch und straff in seiner Struktur und glasklar in seiner Fruchtaromatik. Wunderbar als Apéro oder als süffiger Weißwein für gesellige Abende. Perfekt für den Abend mit Freunden, da es ein Wein ist, der jedem schmeckt.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ruhig im großen Rotweinkelch
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • leichte Fischgerichte, Aperitif oder einfach so...
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2023

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Jahrgang: 2018
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Ort bzw. Lage: Girlan
Lebensmittel-Unternehmer: Kellereigenossenschaft Girlan landw. Ges., St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8007813730577

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