Kellerei Girlan - Sauvignon Blanc 2020 Indra

Michael Liebert
ein mustergültiger Sauvignon mit knackig-frischer, nicht überladener Art, der einen tollen Aperitif abgibt und gut zu sommerlicher Küche passt...

Sauvignon Blanc 2020 Indra

11,45 € statt 14,80 €
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241 Flaschen von 300, unterwegs vom Weingut in Italien nach München. Ab 09.12. verfügbar / jetzt schon bestellen
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Sauvignon Blanc Indra - typisch und eigenständig

Der Indra stammt aus der Weinguts-Linie von Girlan. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei perfekter Reife von Hand gelesen. Um die Frische des Sauvignon zu bewahren, erfolgt der Ausbau ohne Holzeinsatz, dafür liegt der Wein sechs Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Der Indra verkörpert wunderbar die ambitionierte Idee von Girlan: tolle, eigenständige Weine zu ganz normalen Preisen.

...und so schmeckt der 2020er Sauvignon Blanc Indra

Ein auffälliges, sehr frisches Bouquet, das einem so richtig aus dem Glas entgegenspringt, ganz typisch Sauvignon Blanc: da ist Stachelbeere, Passionsfrucht, etwas Aprikose, Holunderblüte und zarte Brennnessel, die aber durch die imposante Frucht fast etwas untergeht. Am Gaumen dann sehr lebendig, knackig-frisch und die Frucht wieder unheimlich direkt, was mir persönlich sehr gut gefällt. Jetzt noch wild und ungestüm wird er in den nächsten Monaten sanfter und geschmeidiger werden. Der Indra ist ein mustergültiger Sauvignon Blanc, toll als Aperitif, aber auch zu gegrillter Dorade, Spargelgerichten oder Pulpo-Salat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Fisch, leichte Gemüseküche, Spargel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Wine Enthusiast: 91 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.1
Säuregehalt in g/l: 6.7
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8007813871577
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