Kellerei Girlan - Sauvignon Blanc 2020 Indra

Michael Liebert
seine knackig-frische aber nicht überladene Art gefällt mir sehr. Ein toller Aperitif oder Speisenbegleiter zur sommerlichen Küche...

Sauvignon Blanc 2020 Indra

11,25 € statt 14,80 €
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294 Flaschen von 480, unterwegs vom Weingut in Italien nach München. Ab 18.06. verfügbar / jetzt schon bestellen
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Sauvignon Blanc Indra - typisch und eigenständig

Der Indra stammt aus der Weinguts-Linie von Girlan. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei perfekter Reife von Hand gelesen. Um die Frische des Sauvignon Blancs zu bewahren, erfolgt der Ausbau ohne Holzeinsatz, dafür liegt der Wein sechs Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Der Indra verkörpert wunderbar die ambitionierte Idee von Girlan: tolle, eigenständige Weine zu ganz normalen Preisen.

...und so schmeckt der 2020er Sauvignon Blanc Indra

Ein auffälliges, sehr frisches Bouquet, das einem so richtig aus dem Glas entgegenspringt: Da sind Holunder, Johannisbeer-Blüten und Brennnessel. Hinzu kommen gut eingebundene, weiche Fruchtaromen von Passionsfrucht und Aprikose. Am Gaumen dann sehr lebendig, knackig-frisch und die Frucht wieder unheimlich direkt, was mir persönlich sehr gut gefällt. Jetzt noch wild und ungestüm wird er in den nächsten Monaten sanfter und geschmeidiger werden. Für mich es der Indra ein toller Aperitif, aber auch ein optimaler Essensbegleiter zu gegrillter Dorade, zu Spargelgerichten oder Pulpo-Salat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Fisch, leichte Gemüseküche, Spargel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Wine Enthusiast: 91 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.1
Säuregehalt in g/l: 6.7
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8007813871577
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