von Michael Liebert 100 Punkte

super geradlinig und doch bleibt er so lange am Gaumen haften. Ein traumhafter Sauvignon Blanc für die schönen Momente im Leben.

Sauvignon Blanc 2017 Flora


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Girlan
Artikelnummer
IT-GIR-30-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
24,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Flora - der Sauvignon blanc aus der Selektionslinie von Girlan

Die Flora-Weine sind die Premium-Linie von Girlan, die nach dem berühmten Südtiroler Künstler Paul Flora benannt ist. Daher zieren auch wunderschöne Illustrationen die Etiketten. Der Sauvignon Flora stammt aus den besten Lagen in Girlan - Montiggl und Eppan - und wird für 8 Monate im Stahltank und im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Das macht den Sauvignon Blanc deutlich dichter und stoffiger. Trotzdem bleibt er sehr trinkfreudig, der Holzeinfluss ist kaum schmeckbar. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen Kraft, Struktur und Frische.

...und so schmeckt der Sauvignon Blanc Flora 2017

In der Nase dominieren die reifen Sauvignon Blanc-Aromen: Passionsfrucht, Litschi, Holunder und Stachelbeere. Alles wunderbar elegant, nie überladen. Am Gaumen sind dann auch wieder diese knackig-frischen Aromen von Brennessel und weißen Johannisbeer-Blüten vertreten. So wirkt er im ersten Moment ungemein saftig, knackig-frisch und jugendlich. Erst auf dem zweiten Blick kommt dann seine beträchtliche Länge am Gaumen und seine Vielschichtigkeit zum Tragen. Die Aromen wirken wie fein ineinander verwoben, sind sehr kompakt und der Wein zeigt immer wieder neue Facetten. Ein sehr anspruchsvoller Sauvignon blanc, der für mich derzeit zum besten gehrt, was Südtirol zu bieten hat. Und dafür ist der Preis angenehm günstig.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Weißweinglas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten oder einfach so...
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2025

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Sauvignon blanc
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Region
Südtirol
Ort bzw. Lage
Girlan
Lebensmittel-Unternehmer
Kellereigenossenschaft Girlan landw. Ges., St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Jahrgang
2017
EAN
8007813800577
Sommelier
Michael Liebert

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