Girlan - Pinot Noir Riserva 2016 Trattmann

Michael Liebert
ungemein konzentriert, elegant und facettenreich. Der Trattmann ist völlig zu Recht zum besten Pinot Noir Italiens 2019 gewählt worden...

Pinot Noir Riserva 2016 Trattmann

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Die 1. Partie war sofort weg, aber jetzt ist die Zusage da, wir kriegen noch etwas.
Darf ich ein paar Flaschen für Sie reservieren?

Pinot Noir Riserva Trattmann

Die Trauben für den Trattmann werden aus den absolut besten Pinot-Partien handselektioniert. Die Rebstöcke dafür stehen hauptsächlich in Mazon, auf lehmhaltigen Tonböden, die auf Schotter und Kalkstein ruhen. Dazu kommt ein kleiner Teil aus Pinzo und Girlan, wo das Mikroklima noch etwas wärmer ist. Der Trattmann wird ganz modern in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Der Fokus liegt hier besonders darauf, die für Pinot Noir typischen Fruchtaromen zu betonen. Dann reift er für 7 Monate in großen Eichenholzfudern und weitere 6 in der Flasche. Der 2016er Trattmann ist ein ungemein konzentrierter und eleganter Pinot Noir, der von den Experten Italiens völlig zu Recht zum besten Pinot Noir Italiens 2019 gewählt wurde.

...und so schmeckt der Trattmann 2016

In der Nase atemberaubend elegant: vollreife Kirschen, Brombeeren und Sauerkirschen begleitet von erdigen und floralen Noten wie Waldboden, Trüffel und Rosen. Am Gaumen duftig-leicht, wie es sich für einen Pinot Noir gehört und dazu eine ungemein klare und präzise Frucht, bei der ein Potpourri an unterschiedlichsten Kirschsorten im Vordergrund steht. Für einen Pinot Noir hat der Trattmann hat durchaus einen kraftvollen Körper. Im Vergleich mit anderen Rotweinen ist es die Eleganz, die Finesse eines großen Burgunders, die ihn auszeichnet. Der Geschmack bleibt ewig am Gaumen und wirkt dabei verspielt, saftig und sehr facettenreich. Ein Wein für die gehobene Küche, leichte Wildgerichte zum Beispiel oder gebratene Calamari mit Chorizo.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • großer Burgunderkelch
  • ideale Temperatur: 16° C
  • im Lehnstuhl, als eleganter Essensbegleiter oder einfach so...
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2030

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Region: Südtirol
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2016
Ort bzw. Lage: Girlan
Lebensmittel-Unternehmer: Kellereigenossenschaft Girlan landw. Ges., St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
EAN: 8007813545157

Meinung der Kunden


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16.06.2019

Toller Blauburgunder von der Kellerei Girlan zu einem hervorragenden Preis.

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