Kellerei Girlan - Bianco 2020 448 s.l.m.

448 s.l.m. - so hoch liegt die Kellerei über dem Meer

Kellerei Girlan gehört zu den ältesten Genossenschaften Südtirols, der mittlerweile etwa 200 Weinbauern angehören. Bereits 1923 hat man sich zusammengeschlossen, um die Weine in einem gemeinsamen Keller auszubauen. Und eben dieser Hof, der als erstes Kellereigebäude genutzt wurde, liegt 448 Meter über dem Meer. Und so hat man die Serie der traditionellen Weine von Girlan einfach 448 s.l.m. (steht für "sul livello del mare") benannt. Der Bianco 448 wird aus den drei wichtigsten Rebsorten der Region gekeltert: Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Bianco.

...und so schmeckt der 2020er Bianco Girlan 448

Ein wunderbar unkomplizierter Weißwein mit harmonischem Bouquet von gelben Früchten, hellen Blüten und exotischen Anklängen. Am Gaumen ausgesprochen leicht, frisch, animierend mit einer Süffigkeit, die gleich Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein idealer Hauswein, der in allen anständigen Wirtshäusern in Südtirol serviert werden sollte. Dieser herrliche Terrassenwein passt gut zur leichten Sommerküche oder zu Vorspeisen mit Frischkäse und Lachs.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Antipasti
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)