Kellerei Girlan - Bianco 2021 448 s.l.m.

Michael Liebert
ein typisch Südtiroler Hauswein, so wie er vor Ort in einem anständigen Wirtshaus auf den Tisch kommt: leicht, frisch, süffig...

Bianco 2021 448 s.l.m.

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


448 s.l.m. - so hoch liegt die frühere Kellerei

Die Kellerei Girlan gehört zu den ältesten Genossenschaften Südtirols, mittlerweile gehören ihr etwa 200 Weinbauern an. Bereits 1923 hat man sich zusammengeschlossen, um die Weine in einem gemeinsamen Keller auszubauen. Und eben dieser Hof, der als erstes Kellereigebäude genutzt wurde, liegt 448 Meter über dem Meer. Als Erinnerung daran hat man die Serie der traditionellen Weine von Girlan einfach 448 s.l.m. (steht für "sul livello del mare") benannt. Der Bianco 448 wird aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten der Region gekeltert (Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Bianco) und reift nach der Gärung nur im Stahltank, damit er seine Frucht und Frische bewahrt.

...und so schmeckt der 2021er Bianco Girlan 448

Er duftet sehr harmonisch nach gelbem Steinobst, Birne und weißen Blüten, dazu kommt eine zarte Mandelnote. Am Gaumen ist der 448 Bianco ein richtig schöner Apero-Wein - leicht, frisch, trocken und sehr süffig. Ein herrlicher Hauswein, wie man ihn in anständigen Wirtshäusern in Südtirol serviert bekommt. Er schmeckt als Aperitif auf der Terrasse genauso gut wie zu Vorspeisen, z.B. mit Frischkäse und Lachs, oder zu leichter Gemüse-Küche. Ein echter Allrounder, mit dem man auch in einer großen Runde nichts falsch machen kann.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 6-8
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche, leichte Sommerküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2021
Restzucker in g/l: 4.0
Säuregehalt in g/l: 6.0
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittel-
unternehmer:
Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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22.04.2022

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