GIASS - Milano Dry Gin Navy Strength

Navy Strength - ab 57% knallt's gewaltig

Den Begriff Navy Strength liest man bei Gin überall. Er bedeutet eigentlich nur, dass der Gin auf eine Trinkstärke von starken 57% herabgesetzt wird. Die schmissige Bezeichnung Navy Strength hat aber einen tollen Ursprung, der, wenn nicht wahr, dann sehr schön erfunden ist, wie die Italiener sagen. Selbstverständlich ist es praktisch, höher konzentrierten Gin auf dem Schiff zu transportieren, aber ausschlaggebend war, dass man den Gin im Schiffsbauch oft in der Nähe des Schießpulvers hatte und wenn das nass wurde, war die Seeschlacht unwiderruflich verloren. Nicht so bei 57%... da war das Schießpulver dann umso gefährlicher.

...und so schmeckt der Giass Milano Dry Gin Navy Strength

Beim Navy Strength wird die gleiche Rezeptur verwendet, nur eben mit weniger Wasser verdünnt. Mit den 18 Botanicals wird der Gin auf sehr filigrane Weise aromatisiert. So riecht und schmeckt er auch vor allem nach Wacholder, Angelikawurzel und Koriander. Darunter dann die feinen Aromen von Zitronenmelisse, Apfelschale, Orangenzeste, Fenchel, Minze und Kardamon. Der höhere Alkoholgehalt führt aber dazu, dass sich der GIASS Navy Strength in den Cocktails besser durchsetzt und die Aromen deutlicher zu riechen und zu schmecken sind. Aber das ist nur meine persönliche Meinung. Andere würden ihn eher als Degustations-Gin sehen und ihn pur empfehlen, dann aber sogar ohne Eis.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)