von Michael Liebert 99 Punkte

der SE ist mittlerweile mehr als nur der kleine Bruder des ES. Er ist einfach anders, er ist saftiger, er hat eine ungemein lebendige Frucht...

Primitivo 2017 SE


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Gianfranco Fino
Artikelnummer
IT-FIN-30-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
42,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Primitivo SE - der kleine Bruder des ES?

Der ES ist der beeindruckendste Primitivo, den ich je im Glas hatte. Aus einer anderen Lage, die er noch nicht so lange betreut, keltert Gianfranco Fino einen zweiten Primitivo, den SE. Die Trauben dafür behandelt er mit der gleichen Sorgfalt, das heißt, der Most wird über drei Wochen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und dann für 9 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Da die Rebstöcke etwas jünger sind und mehr Ertrag bringen, bietet Gianfranco den SE deutlich günstiger an - sehr fair von ihm. Ich finde, der SE ist mittlerweile mehr als nur der kleine Bruder. Er ist einfach anders, er ist saftiger, er hat eine ungemein lebendige Frucht.

...und so schmeckt der Primitivo 2017 SE

Intensives Bouquet nach dunklen Pflaumen, dazu Beeren, Pfeffer und Mokkaschokolade. Ein mächtiger Auftritt am Gaumen. Dicht, voll und pure Frucht. Der 2017er ist unglaublich saftig geworden und ich meine, es ist der bisher beste Jahrgang vom SE. Ein großartiger Primitivo, wie es nur wenige gibt. Man merkt sofort, es ist ein Wein von Gianfranco Fino, dem Primitivo-Flüsterer. Der SE hat zwar nicht das Renommee des ES, dafür ist er deutlich günstiger und deshalb ein toller Preis-Genuss-Tipp.

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 18° C
  • toll als Solist
  • zur gehobenen, mediterranen Küche
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2032

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
16,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Gianfranco Fino, Via Piave 12, 74028 Sava (TA), Italien
Jahrgang
2017
Sommelier
Michael Liebert

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