Gianfranco Fino - Negroamaro 2017 Jo

Michael Liebert
der Jo gilt unter Experten als der beste Negroamaro überhaupt. Ich hatte jedenfalls noch nie einen im Glas, der mich so fasziniert hat...

Negroamaro 2017 Jo

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Negroamaro Jo von Gianfranco Fino

Für Gianfranco ist die Rebsorte Negroamaro die typischste Ausdrucksform der Halbinsel Salento, die wie kaum eine andere heiße Region vom kühlenden Wind des Golf von Taranto und dem Ionischen Meer profitiert. Der dunkle, mächtige und stolze Negroamaro Jo stammt von einem Weinberg, der direkt am Ionischen Meer liegt und bekommt diese Frische und Salzigkeit mit. Die Rebstöcke in klassischer Alberello-Buscherziehung sind 40 Jahre alt und liefern nur ca. 800 g Trauben pro Stock. Die Ernte erfolgt Mitte September, wenn die Trauben bereits leicht angetrocknet sind. Der Jo reift für 12 Monate in französischen Barriques der absoluten Spitzenqualität und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Kein Wunder also, dass der Jo unter Experten als bester Negroamaro überhaupt gilt.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase dicht und typisch mediterran: Backpflaume, Schwarze Johannisbeere, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Mokka. Eine weitere überraschende Komponente sind florale Noten wie Rosenblüten und Jasmin. Am Gaumen präsentiert sich ebenso diese beeindruckende Verbindung von Kraft und Zartheit, was ihn zu einem sehr eleganten Wein macht. Das Tannin ist mächtig und doch super weich und geschliffen. Der Wein präsentiert sich in einer feierlichen Erhabenheit, wie sie apulische Weine so nur ganz selten haben. Ein edler Essensbegleiter für kraftvolle Fleischgerichte mit dunklen Saucen und viel Würze.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 18° C
  • Feste und Familienfeiern
  • Essensbegleiter zu Wild- und Schmorgerichten
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2035

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Sommelier: Michael Liebert
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: Negroamaro
Region: Apulien
Ort bzw. Lage: Salento
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Jahrgang: 2017
Lebensmittel-Unternehmer: Gianfranco Fino, Via Piave 12, 74028 Sava (TA), Italien
EAN: 8056734240054

Meinung der Kunden


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27.02.2019

Man muss roten Wein, dazu noch alles außer gewöhnlich gerade bei diesem Negroamaro wirklich mögen. In der Nase sehr ,sehr viel Alkohol, dann erst Erdbeere, Anis, Zimt,irre langer.eleganter und eindrucksvoller Abgang,harmonisch unharmonisch,1000 Nuancen von- was auch immer, individuell sich darauf einlassend, fast loslassen müssend von allem bisher Geschmecktem,Wirklich überraschend gut aber nicht für jeden Tag.Preis/Leistung -stimmungsabhängig.

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