Cesari - Lugana 2021 Cento Filari

Michael Liebert
ein Teil der Trauben darf länger am Stock reifen und kommt so leicht angetrocknet in die Kelter. Das sorgt für mehr Frucht und Intensität...

Lugana 2021 Cento Filari

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Lugana Cento Filari - niedrigere Säure, mehr Frucht

Cento Filari bedeutet übersetzt 100 Rebzeilen, die den Weinberg zwischen Pozzolengo und Peschiera ausmachen. In dieser kleinen Lage wachsen die Trauben für den Lugana von Cesari. Sie genießen nicht nur optimale Bedingungen während der Reife, sondern ein Teil der Trauben darf auch länger am Stock reifen, wodurch sie deutlich an Konzentration gewinnen. Die eingetrockneten Trauben, die dann ja deutlich später gelesen werden, gibt man bei Gerardo Cesari dem entstehenden Wein zu und verlängert damit die alkoholische Gärung. Ein ganz besonderer Wein entsteht, der mehr Fülle und Frucht mitbringt als viele andere Lugana.

...und so schmeckt der 2021er Lugana Cento Filari von Gerardo Cesari

Das Bouquet des Cento Filari ist immer eine Spur intensiver, als man es von Lugana gewohnt ist. Aus dem Glas strömen elegant exotische Früchte wie Mango und Papaya, dazu Birne, Zitrone, Blüten und ein Hauch Nuss. Auch am Gaumen begeistert er direkt mit einer Extraportion Frucht, seine Frische und die leichte Cremigkeit sorgen aber dafür, dass die typische Süffigkeit eines Lugana nicht verloren geht. Durch seine niedrige Säure und ausgewogene Frucht passt er wunderbar zu (gegrilltem) Fisch, gebratener Hähnchenbrust oder kräftigeren Gemüsegerichten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Fisch, Geflügel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorten: 95% Turbiana, 5% Chardonnay
Jahrgang: 2021
Restzucker in g/l: 7.2
Säuregehalt in g/l: 5.7
Land: Italien
Region: Lombardei - Lugana
Lebensmittel-
unternehmer:
Gerardo Cesari s.p.a., Via L. Ciocca, 35, 25027 Quinzano d'Oglio (BS), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8000834393004
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05.11.2022

enttäuscht von der Expertise. Keine frucht mehr vorhanden. Wäre bei uns in der Literflasche als Landwein

Admin 28.11.2022

Hallo Herr D.,schade, dass Ihnen der Wein nicht schmeckt. Leider kann ich keine Bestellung unter Ihrem Namen finden. Aber gerne können Sie von unserer Zufriedenheitsgarantie Gebrauch machen. Melden Sie sich doch bitte einfach.

Lieben Gruß, Elena Wagner

04.10.2022

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03.10.2022

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02.10.2022

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12.09.2022

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08.07.2022

02.06.2022

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18.04.2022

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wenig Säure ....

26.03.2022

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