Georges Duboeuf - Beaujolais Villages 2020 Nouveau

Michael Liebert
nach vielen, vielen Jahren heißt es für mich mal wieder: Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Und schön ist es...

Beaujolais Villages 2020 Nouveau

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Unsere Zuteilung von 1500 Flaschen ist verkauft. Pünktlich am Donnerstag 19.11.20 - mit der Freigabe - wurde versendet.

En Primeur - die alte Tradition des neuen Weins

Traditionell ist der Beaujolais der 1. Qualitätswein des neuen Jahrgangs, der auf den Markt kommen darf. Daraus hat man in den 90er Jahren ein Medienspektakel gemacht. Immer am 3. Donnerstag im November ist es soweit. Der erste, neue Wein wird präsentiert. Damit ein Rotwein sofort nach der Vergärung schmeckt, braucht es zweierlei. Die passende Rebsorte, in diesem Fall Gamay und eine sanfte Vergärung, die 'maceration carbonique', übersetzt eine Kohlensäure-Ganztrauben-Gärung. Technisch nicht ganz einfach, aber ganz ohne Chemie möglich.

...und so schmeckt der 2020er Beaujolais Villages Nouveau von Georges Duboeuf

Es ist einfach ein Vergnügen. Man riecht rein und muss grinsen. Ein Bouquet aus roten Kirschen, reifen Himbeeren und floralen Aromen. Am Gaumen ungemein süffig, leicht und von einer tollen Frucht getragen. Eine animierende, saftige Struktur, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Leicht gekühlt, dazu ein Stück Speck oder die traditionelle Bistro-Küche Frankreichs. Einfach schön, wenn es jetzt wieder heißt: Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Antipasti, Brotzeit
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2021

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Gamay
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2020
Land: Frankreich
Region: Burgund - Beaujolais
Ort / Lage: AOC Beaujolais Villages
Lebensmittelunternehmer: Georges Duboeuf, 208 Rrue de Lancié, 71570 Romanéche - Thorins, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3351650000221
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