Georges Duboeuf - Fleurie 2021

Fleurie - das Blumenkind des Beaujolais

Fleurie gilt als der zugänglichste Cru des Beaujolais, viele nennen ihn auch den „femininsten“. Seinen Namen verdankt der Cru übrigens nicht etwa der Blumenpracht in den sanft hügeligen, von rosa Granitschotter durchsetzten, mineralienreichen Weinbergen, sondern vielmehr dem gleichnamigen Ort im Herzen der Appellation. Für seinen Charme hingegen ist das Traditionshaus Georges Dubœuf verantwortlich, das hier auf das Lesegut ausgesuchter Vertragswinzer setzt. Mit Erfolg, denn diesen reinsortigen Gamay schließt man gleich mit dem ersten Schluck ins Herz.

...und so schmeckt der 2021er Fleurie von Georges Dubœuf

Ein anregender Duft nach Sauerkirsche, wilden Brombeeren, saftigen Aroniabeeren und Veilchen. Unterlegt ist das Ganze mit zarten Noten, die mich an nasse Kieselsteine erinnern. Auch im Mund geizt der Fleurie trotz aller Jugendlichkeit nicht mit seinen Reizen. Zu den dunklen Beeren gesellen sich hier pfeffrige Würze und auf seine eigene Art eine gewisse Opulenz. Im Vergleich zum Village ist das durchaus kraftvoll und erinnert mich spontan an das kleine Bistro, in dem wir damals auf dem Weg in den Süden Halt gemacht haben und zur hausgemachten Pastete genau so einen Fleurie genießen durften.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 14-16
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: Bistro-Küche, aromatische Gemüseküche, Geflügel, Käse
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)